新宿・荒木町 青森居酒屋「りんごの花」 女将の十和田こまちです。
りんごの花で定番で提供している馬刺し。
十和田の吉兆さんから送っていただいています。
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●津軽三味線ライブ●
りんごの花で定番で提供している馬刺し。
十和田の吉兆さんから送っていただいています。
冷凍せずにさばきたてをすぐに送っていただくので、弾力があり、ずっとかみ続けても旨味が口の中に広がり、臭みもまったくないと、本当に好評です。
そして、そんな馬肉シリーズに新しいメニューが登場!!
馬のハツ(心臓)刺し!!
数が少ないので、毎日お出しできません。しかも提供しても一日三食限定。
日替わりメニューにあったらラッキー!迷わず注文しましょう。
昨日はあっという間に売り切れました。
次の登場をお楽しみに♪