昨日の旨いもの食べよう会 四谷三丁目・曙橋 青森居酒屋 りんごの花

青森居酒屋「りんごの花」　女将の十和田こまちです。

先日6/29は、毎回満席になる人気イベント、「青森の旨いもの食べよう会」テーマは・新にんにくと’生の’海峡サーモン。

会のメニュー。

会のために仕入れた日本酒。写真の真ん中の2本。
むつの日本酒「寒立馬」はサーモンがむつであることから、それと「稲生　夏純」新にんにくが十和田産のものを使用することから。それぞれチョイスしました。

ニンニクの食べ比べ。
・新（生）にんにく・青森産乾燥にんにく（通常食べているもの）・中国産にんにく・黒にんにく

奥入瀬ガーリックポークの陸奥八仙酒粕漬焼き。にんにくマスタード添え。

参加くださったサラさんの写真お借りしました。

スカイプは、海峡サーモンの生産者、濱田さん。


さらに、新にんにくの生産者野月さんと、同時乾杯。
生産者の顔が見える食材っていいですね。

参加くださった皆様。お忙しい中、スカイプで参加くださった濱田さん、野月さんありがとうございました。

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