このこ・三沢ほっき貝・豚しゃぶそばかっけ 四谷三丁目 青森居酒屋 りんごの花

四谷三丁目　荒木町　青森居酒屋「りんごの花」　女将の十和田こまちです

２４日（土）のメニューが決まりました☆

①「このこ」　 　　なまこの卵巣で、生で食べられるこの時期ならではの高級珍味です。酒が進むこと間違いなし！ ②「三沢ほっき貝」 ... 　　三沢といえばほっき貝。今回は大粒な鮮度抜群なものを入手。シンプルにバターソテーでお召し上がりいただきます。 ③「青森ブイヤベース」 　　今、八戸で盛り上がっているブイヤベース。これをりんごの花特製「青森ブイヤベース」としてアレンジ。ダシはなんと、きんきのアラと、とげくり蟹！ホタテの稚貝やどんこのぶつ切り（肝はダシに）、大粒しじみなどで仕上げます。 ④「豚しゃぶそばかっけ」 　奥入瀬ガーリックポークと青森野菜たっぷりのしゃぶしゃぶに、〆はそばかっけをしゃぶしゃぶをにんにく味噌で！ ⑤「恒例女将の隠し酒」 　今回も陸奥八仙などから、今が旬の特別酒を入手！ まだお席に余裕があります。 予定がキャンセルになって急遽参加な方も、是非是非 参加表明くださいませ！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ご予約受付中です☆ 詳細はこちら⇒旨いもの食べよう会青森魚介のブイヤベース ○●○●○●○●○● ○●○●○●○●○● ■スタッフ募集中（←クリックで詳細ページに移動します） ■りんごの花へのアクセス ■りんごの花ＨＰ ■りんごの花　食べログ ○●○●○●○●○● ○●○●○●○●○●