前に書きました
黄色くないたくあんの事
ほんとこれは美味しいでしかない
でね、たまたま
その時に丁度友達に教えてもらったの
きゅうりの浅漬け
ヨーグルト・味噌でできます
mamyは塩麹も足すけどね
これがまた美味しい
1日半冷蔵庫に入れておくだけの簡単レシピ
2本作る時
プレーンヨーグルト・合わせ味噌
各大さじ1.5
塩麹 小さじ1
もうね、市販の浅漬けは不要となりました
夏場はキュウリも安いし美味しいし
最高よね
この2種類だけでも
家で作れたら最高なんだけど
いいタイミングで手作りキムチもできました
これね作って10日経つんだけども
全く酸化してなくて酸っぱくならない
酸化防止剤の入ってないキムチって
直ぐに酸っぱくなるよね
昔はそんなキムチ多かった…
それがならないの
こちらはeco waterのミネラルと
eco waterで作る酵素ジュースの実
で作るキムチです
mamyは辛いの苦手で
キムチは特に好んでは食べないけど
一度試食して
「こんなに美味しいキムチ初めて」
となって
キムチ教室に参加しました
オハナさん3人も一緒に参加
ワイワイ言いながら楽しくできました
キムチ教室・味噌教室・麹教室は
人数集まれば開催できるので
興味ある方はお問合せ下さいませ
eco water飲んでなくても全然大丈夫なので
次は
味噌教室は6/29(土)予定してます
参加してみたい方は連絡くださいね
大阪・上新庄で開催します
味噌はね
これまた簡単で
ほったらかししててもカビも生えない
代物らしいです
これも凄く楽しみにしてます
なんかね
手作りが今年になって湧いてきた感じ
手間暇かけてはするのイヤだけど
簡単に美味しいものつくれるのは
最高でしかないし
健康のためにもいいもんね
Mamy's Crystal Color
LINE公式アカウント
できました
よければお友達追加お願いします
