究極のチョコレートレシピ

先日手に入れたこの本

GREEN＆BLACK'S

http://www.greenandblacks.com/

完全オーガニックのチョコレート会社が出した

チョコレートレシピ集の第２段らしいです

彼とよく本屋さんに行くのですが

この本は彼が見つけ出しました

好きそうなのあるよ～ってヾ(＠^▽^＠)ﾉ

中を確認できない状態だったのですが

それでも良さそうって思って買ってみました

￥１９００でハードカバー

ちょっと安いし、内容薄いんじゃない

って思っていたのですが・・・

すっごく良い！！！

もう、ほんっと、外国のお菓子

って感じの、超高カロリーお菓子たち

懐かしい≧(´▽｀)≦

この、日本人には受け入れがたい

アイシング！！砂糖の量！！！(笑)

素敵

何作ろう何作ろう

って迷って、一番最初に作ったのが

ウーピーパイ



間はほとんどがお砂糖のアイシングです

もちろん、バターも入ります

この写真は本のもの

これを目指して

忠実に再現します！！

お砂糖の量を減らした方が・・・

なんて思っても、減らしません

まずは、チョコレートのパイの部分。

卵よりも多いんじゃ・・・

メレンゲ作るのって量のお砂糖を入れて

卵を泡立てます

ちょっと混ぜただけですぐに白っぽく

固く泡立ちました(笑)

別でチョコレートとバターを溶かし、

薄力粉などなど混ぜ込んで

出来上がったのは固めの生地。

スプーンですくって落とす

と書いてありましたが

ここは、A型日本人。

絞り袋に入れて絞りました

こちらを焼いている間に

ポイント！アイシング！

ものすごいお砂糖の量です！

私の想像では、ビスコの間のクリーム。

でも、ビスコどころじゃない。

量もビスコと違う。

お砂糖多いな～って思って

一生懸命練っているうちに

パイが焼きあがりヾ(＠^▽^＠)ﾉ

美味しそう！！！！

これだけで、美味しそう

パイが完全に冷めたら

いよいよアイシングを挟んで・・・

ここは外国流に！

ちょっと汚い！はみ出てる！みたいな感じで

う～ん。

アイシングが横からあまり見えない

本当はこうなのに・・・



最後に気付きましたが・・・

私、半分の量で全てを作ったのです。

なので、出来上がり量は

５個

でも、私が作ったのは１０個以上・・・

ということは・・・

本当は手のひらよりも

大きいサイズで

作らなければならなかったのです！！！

そういえば！！

説明の中で

ウーピーパイはハンバーガーサイズって

書いてありました((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

おそるべし外国菓子～～～(ﾉ´▽｀)ﾉ

次は本当のサイズで作ろう

ちなみに、味は

甘いです(笑)

でも、珈琲飲みながらだと

すっごく美味しい～( ´艸｀)

彼も甘いもの大好きなので

美味しい美味しいって

食べてました～

次はブラウニーかな

チョコレート入りのシナモンロールかな

どれにしても高カロリー

後ろから突っ込まれました

お久しぶりです≧(´▽｀)≦

東京日記にたくさんコメントしていただいて

ありがとうございましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

少しずつきちんとお返事します！！！

実は、月曜日に彼の愛車が

怪我をしまして(ノ◇≦。)

私が１３時までのバイト中に

車をピカピカにして

私が帰ってきたらお出かけしようと

スタンドで洗車をしようと停車していたら

後ろから突っ込まれたらしいです

１０：０で向こうが悪いという

警察の判断がついたのですが

でも、そこからがとっても面倒

私のバイトが終わってからすぐに

BMWに車を持っていき・・・

相手の保険会社との交渉

（保険に入ってくれていたのはよかったけど

保険会社が大手ではなく、話し合いに手こずる）

BMWのディーラーとの話合い

（東京のディーラーさんはすごくよかったのに

こっちは対応がいまいち）

などなどで結局休日がつぶれました(ﾉ_･｡)

しかも、代替車に禁煙車をしていしたのに

来ていたのが喫煙車

喫煙車は絶対にいやだったので

３０分以上無駄に待ちました(ﾉ_･｡)

待ったのにいつもの車よりも

格下

一応私は平常心で(笑)

記念にと思って写真撮りました

彼の怒りは頂点に達し

疲れきって連休を終えました(ノ◇≦。)

本当は、金沢の野外ジャズフェスを

夜に見に行ってみるか～って思っていたのに

しかも、今週末も車は戻ってこないので

代替車で長距離動く気にもなれないし

しかも、しかも

明日９月２０日は

結婚して半年

彼が早く帰ってきたら

どこかに行けたかもしれないのに(ﾉ_･｡)

相手は一応謝りに来たらしいのですが

ずっとへらへらしていて

悪いことをしたってわかっていないらしいです

油断してブレーキから

足を離したらしいです・°・(ノД｀)・°・

その一瞬の油断のせいで

私たちの休日と記念日がぁぁぁ

でも、怒っても何も変わらないので

私はとりあえず彼の怒りが少しでも静まるように

がんばるしかないです

ということで、

私は今日、家中の模様替えと

大掃除をしました

毎日掃除しているのに

テレビを動かしたらやっぱりホコリが～

隅から隅までぴっかぴかです

早く車直って帰ってこないかなぁ～

東京日記⑦

最後の東京日記

１０時チェックアウトのホテルを

ぎりぎりに出て

彼がよく学会で来ていた

パシフィコ周辺をうろうろ～

私には、福山雅治の

ライブ会場だ～っていうイメージの方が

大きくて(笑)

彼がちょっとふてくされました( ´艸｀)

その後は

私が行ってみたかった

billsへ

https://bills-jp.net/

赤レンガ倉庫２号館にあります

１０時１５分にちょっと並んで

１０時３０分ころに入れますということで

待ちました～

快晴なので、またまたすっごく暑い～

お店に入ったのが、たぶん１０時４０分くらい

店内はほぼ満員主婦っぽい方が多かったです

シドニーにちょっとだけいた時

行けばよかった～ってすっごく後悔～

注文の時に、パンケーキ

ベリーは３０分間かかりますって言われましたが

彼が、せっかくだから待とう

って言ってくれたので待ちました

リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ､

ハニーコームバター ￥１４００

ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター ￥１４００

きゃカロリー高そう

けど、すっごく美味しそう

って言いながら、彼にちょっと手伝ってもらって

１プレート分弱食べました

リコッタの方がやっぱりふわっふわだけど

ベリーもたくさん入っていて、バターも酸味があって

美味しかったですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

並んで、待ってよかったです

次はシドニーで食べたいなぁ～

そう言えば、留学してから

行こう行こうと思いつつ一度も行けてないし

いつか彼と一緒に本場billsに

行きたいと思います！！！

billsの後は、もう帰るだけ(ノ◇≦。)

とってもとっても悲しいけど

でもそれだけ楽しかったから

これからまたがんばる！！！って宣言

どこに行くことになっても

どこでも付いて行くから

大丈夫だよ

その代わり、またどっか連れてってね

ってことで高速に乗ったのですが・・・

横浜から乗ったら

一度一般道に降りるんですね！！！

知らなかった！！！(笑)

練馬ICまで長い長い(笑)

彼と、これ・・・渋滞じゃない

世田谷とか・・・

走る予定じゃなかったね～って

でも、世田谷は愛車がいた場所だし

彼は楽しそうに渋滞を走っていました(笑)

そしたら、彼がいきなり

「ちょっと！！世田谷って

ずっと行きたいって言ってた

ケーキ屋さんあるんじゃないの

早く！！調べて！！ほら！！」って(笑)

確かに世田谷周辺だったはず・・・

よく覚えてたなぁと思いながら

調べたら、いた場所から１．７ｋｍ

完全に逆方向だったのですが

彼がすぐに進路を変えてくれて

もう行けないかもしれないから！！って

連れて行ってくれました(ノ◇≦。)

前にも書きましたが・・・

私、専門書的な本を持っているくらい

オーボンヴュータン

http://www.cakepia.info/shop/recommendation/au_bon_vieux_temps/

のお菓子にすごくすごく憧れていて・・・

本を見ているだけでドキドキ

住宅街の真ん中にありそうな感じだし

東京に行っても行きづらい場所だし

絶対に行きたいけど

行けない場所と思っていたのです

まさか、行けると思ってもみなかったので

お店を見つけた時には

もう足ががくがく(笑)

彼は私を見て爆笑(笑)

お店に入ってからも

ずっとパニック状態に

本に載っていたお菓子が！！！！

コンフィズリーがこんなにたくさんあるなんて！！！

普通に飴が置いてある！！！

アイスまで

ショコラもたっくさんある

もう、ほんっとうに

今考えると、もっともっと

買っておけばよかったし

彼も、いつも私はケーキ屋さんで

ほとんど片っ端から食べたいケーキを

買っていくのを見ているので

なんでそんなに少ないの

もっと買いなよ～って言われても

何を買っていいかわからなくて(笑)

真っ黒な山羊のチーズケーキも

ホールだったけど欲しかったし

パイも、タルトもたくさんあって

全部、全部食べてみたかったけど

どうにか選んだのが

ケーキ３個だけ(ノ◇≦。)

パート・ドー・フリュイ３個

そして、バイトのパティシエールちゃんにお土産

マカロン、チョコレートケーキ

そして、最後の最後に

お店を出るときに

彼が、アイスは！？買わないの！？

買いなさい！！！って言われて

追加で買ったフリュイルージュ

車の中でほとんど食べましたが(笑)

ほんっとうにほんっとうに

全て、全て、美味しすぎて

重たいフランス菓子が多いみたいなこと

書いてある評価もあったので

重いのかなと思いきや、そんなことはなく

全て香りが良いし、味のバランスも良いし

食べられて幸せすぎました(ノ◇≦。)

彼も私がずっとうれしそうにしているのを見て

うれしいのが移ったらしく(笑)

楽しそうにしていました( ´艸｀)

疲れている中

私の食べたいものばかりに付き合って

しかも、またまた慣れない道を運転してくれて

連れて行ってくれて・・・

私もがんばろう！！！って思いました

東京日記はこれで終わりです

長々ありがとうございましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

では、私は今日からまた

彼の欲しがっているものを

プレゼントできるくらい

バイトがんばろうと思います

東京日記⑥

東京日記

ランドへエレクトリカルパレードを

観に行きますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

リゾートラインが

トイストーリーマニア仕様になってました

かわいい≧(´▽｀)≦

私たちはランドに７時１５分頃到着

シンデレラ城の前のあたりで観ました

ちょっと遅かったかなと思ったのですが

座って観れる、前の方に座ることができました

久しぶりに近くで観ましたが

やっぱりかわいくって綺麗でしたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ



トイストーリー

ポテトにも動いてほしいなぁ～と思いつつ(笑)

シンデレラと妖精

やっぱり綺麗～～～(/ω＼)

彼がずっと観たいと言っていた

エレクトリカルパレードを一緒に観られて

すごくすごく幸せでした( ´艸｀)

お天気良くて本当に良かったです

足は痛いし、日差しで焼けちゃったし(笑)

体はぼろぼろだけど、本当に楽しすぎました

夢の国にバイバイ

この日泊る予定の横浜へ

足痛いし、道も初めてでわかりにくいのに

ちゃんと運転してくれて・・・

彼には本当に感謝です！！！

横浜では、彼の希望で

ランドマークタワーの

ロイヤルパークホテルに泊まりました

http://www.yrph.com/

６４階だったのですっごく夜景が綺麗

でも、と～っても疲れていたので

すぐに寝ちゃいました≧(´▽｀)≦

次の日は彼は９時ころまで

寝せてあげることができました

毎日、休み無しで朝からお仕事なので

こんなに寝たの久しぶり～ってくらい

寝たせいか、すごく元気でした(笑)

では、次はちょっとだけ

横浜です