先日手に入れたこの本
GREEN＆BLACK'S
http://www.greenandblacks.com/
完全オーガニックのチョコレート会社が出した
チョコレートレシピ集の第２段らしいです
彼とよく本屋さんに行くのですが
この本は彼が見つけ出しました
好きそうなのあるよ～ってヾ(＠^▽^＠)ﾉ
中を確認できない状態だったのですが
それでも良さそう
って思って買ってみました
￥１９００でハードカバー
ちょっと安いし、内容薄いんじゃない
って思っていたのですが・・・
すっごく良い！！！
もう、ほんっと、外国のお菓子
って感じの、超高カロリーお菓子たち
懐かしい≧(´▽｀)≦
この、日本人には受け入れがたい
アイシング！！砂糖の量！！！(笑)
素敵
何作ろう何作ろう
って迷って、一番最初に作ったのが
ウーピーパイ
間はほとんどがお砂糖のアイシングです
もちろん、バターも入ります
この写真は本のもの
これを目指して
忠実に再現します！！
お砂糖の量を減らした方が・・・
なんて思っても、減らしません
まずは、チョコレートのパイの部分。
卵よりも多いんじゃ・・・
メレンゲ作るのって量のお砂糖を入れて
卵を泡立てます
ちょっと混ぜただけですぐに白っぽく
固く泡立ちました(笑)
別でチョコレートとバターを溶かし、
薄力粉などなど混ぜ込んで
出来上がったのは固めの生地。
スプーンですくって落とす
と書いてありましたが
ここは、A型日本人。
絞り袋に入れて絞りました
こちらを焼いている間に
ポイント！アイシング！
ものすごいお砂糖の量です！
私の想像では、ビスコの間のクリーム。
でも、ビスコどころじゃない。
量もビスコと違う。
お砂糖多いな～って思って
一生懸命練っているうちに
パイが焼きあがりヾ(＠^▽^＠)ﾉ
美味しそう！！！！
これだけで、美味しそう
パイが完全に冷めたら
いよいよアイシングを挟んで・・・
ここは外国流に！
ちょっと汚い！はみ出てる！みたいな感じで
う～ん。
アイシングが横からあまり見えない
本当はこう
なのに・・・
最後に気付きましたが・・・
私、半分の量で全てを作ったのです。
なので、出来上がり量は
５個
でも、私が作ったのは１０個以上・・・
ということは・・・
本当は手のひらよりも
大きいサイズで
作らなければならなかったのです！！！
そういえば！！
説明の中で
ウーピーパイはハンバーガーサイズって
書いてありました((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
おそるべし外国菓子～～～(ﾉ´▽｀)ﾉ
次は本当のサイズで作ろう
ちなみに、味は
甘いです(笑)
でも、珈琲飲みながらだと
すっごく美味しい～( ´艸｀)
彼も甘いもの大好きなので
美味しい美味しいって
食べてました～
次はブラウニーかな
チョコレート入りのシナモンロールかな
どれにしても高カロリー
