市民農園で北海道の秋を収穫

こんばんは

今日は、彼がなぜかお休みだったので

ずっと体調が悪くてできなかった

枝豆の収穫に行ってきましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ちなみに、体調はよくなりました

（ホルモンバランスってすごい）

畑には、５日以上行っていなかったかなぁ～

というか、その前のことも書いていなかったので

枝豆の収穫の前に・・・

かぼちゃの収穫について

かぼちゃは、えびすとロロンの２種類を植えたのですが

結果としては、えびす４．５個、ロロン２個を収穫

ロロンがちょっと成績悪くて・・・

肥料が足りなかったみたいなのと、

やはり、人工的授粉させた方が良いのではと思いました

味ですが、こちらは申し分ない美味しさ！！！

甘いという感じではないのですが、ロロンに関しては

すごくでんぷん質でほこほこしているかぼちゃに仕上がり、

えびすは、ほどよく水分が残っていて使いやすいです

現在、えびすの０．５個(笑)最後の小さいかぼちゃが

未だ生育中ですが、それ以外は収穫して寝かせています

大好きなトマトに関しては、数え切れないほど

（毎回しつこく数えて何個収穫したか確認済みですが）

びっくりするほど、甘くてみずみずしいトマトとなりました

ほとんどが私の胃の中へ

最近は、全国的な急な豪雨に伴ってなのか・・・

夏真っ盛りは、あれだけ雨が少なくて困っていたのに

実をつけ、終わりに近づいてから雨ばかり降るので

収穫前に実が割れてしまうのが悲しいのですが

まだもう少しはがんばれるかな

次に、彼の植えた大根！！！

全てを良い状態で収穫することができなかったのが

残念ですが・・・８割はきれいに収穫できました

これは、最後に収穫したラスボス( ´艸｀)

大根は、収穫時が難しいというか・・・

小さすぎると「あ～もうちょっと待ってれば・・・」

なんて思うし、大きすぎると根がはりすぎて

土に先端が残ったまま、半分に折れてしまうし

それと、成長期に雨が少なすぎて

ちょっと大根自身に水分が少なめ。

もうちょっとみずみずしい方が美味しいなぁと思いました

そして、今日の枝豆ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

畑では、畑のお片づけをしたり（生らなくなった枝の処理など）

他の作物を収穫したりしていたので写真をとるひまがなく(笑)

枝豆は、枝に豆がついたまま収穫して

茹でる直前に枝から外すのが鉄則なので

家の駐車場で一生懸命はずしているときも

一生懸命すぎて写真をとらず(笑)

結局、茹であがってから写真をとりました！！！

生の状態で３．１２ｋｇ

５回に分けて茹でました

味は・・・

すごく美味しい！！！！

固めに茹でたのですが、香りが良くて

うまみが残っていて、甘味もちゃんとあるﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

新鮮な枝豆ってこんなにおいしいんだ～って

びっくりしてしまいました

おそらく、土から抜いてから３０分～１時間で茹でたので

それもよかったのかと思いますが

それにしても美味しいです

こんなたくさん、どうしたのかと思われるかと思いますが・・・

１人１器ずつ、競い合いながらプチプチして(笑)

最後の方、ふたりで「ゆ・・・ゆびが！！！！！」

「ゆびが！！！！！！痛い！！！！！」

って騒ぎながら、それでも相手に負けるものかと

必死でプチプチした結果・・・

ふたりとも親指がものっっっすごく痛くなりました

やってるときは気づかないけどってやつですね。

大人なんだから、もう少し落ち着こうと思いました。

全部プチプチするはずだったのに、ふたりで調子に乗るから

結局１つずつしかできなくて・・・

しかも、枝豆放置したまま、英気を養うため

お肉の買いだしに行って焼肉。

結果、枝豆は放置です(笑)

でも、もう既に１つぶんなくなっているので

明日か明後日にはなくなるかと思いますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

でも、畑に行けばまだこの８割くらい

おじさんが植えてくれた枝豆（黒）があるので

まだまだ枝豆食べられます

最後に、おじさんにもらった魚

山女（やまべ）

すっごくふわふわで、ちっちゃくて食べやすい！

このあたりにしかいないらしく、貴重な魚です

しかも、色がとっても綺麗

岩魚（いわな）

山女よりちょっと大きめ。味は山女よりも薄いかな

でも、これもふわふわしていて美味しかった

岩魚は、ボスみたいなのが入ってた(笑)

これは、塩焼きに

調理法は、おじさんオススメの天ぷら(笑)

おじさんに、どうやって食べたら美味しいって聞くと必ず

「あ～天ぷらだな。」って返ってきます(笑)

おじさん、いっつも天ぷらって言うよねって言うと

「天ぷらは可もなく不可もなくだ。」とか言います

それと、おじさんの畑からGETしたじゃがいも

おじさんが掘って洗ってくれました(笑)

上記の通り、おじさんは何でも天ぷらにするのですが

こちらは、塩ゆでがオススメとのことだったので

じっくり、ゆっくり塩ゆでに

本当に！！！ふかしたり、チンしたりするより

ぜんっぜん美味しい！！！

仕上げは、あつあつのうちにバターを乗せて

北海道っぽい画ですよね～(笑)

どれもこれも美味しくて満足満足

最近は、ひとりで運転するのもあまり気が進まず

彼と、行けそうな時にちょっとだけしか行けていなかったので

久しぶりに畑でいろいろ収穫できて楽しかったです

残念ながら、おじさんには会えなかったので・・・

明日か、明後日には、福島からお取り寄せした桃と

（最近、桃が食べた過ぎて・・・楽天でたくさん買いました）

天ぷらばかり食べているので、たまには野菜炒めとかに

使えるように、Ω３脂肪酸たっぷりのオイルを買ったので

それを持って行こうかなと思います

というか、ずっと前から買ってあるのに渡せずなので

では

気が向いたら枝豆プチプチしよ～

パンダクッキー

管理栄養士なのに食べさせすぎる※りちゅさんのお料理をもっと見る

あげぱん

夜に揚げました( ´ ▽ ` )

管理栄養士なのに食べさせすぎる※りちゅさんのお料理をもっと見る

今日の1枚☆

今日の変ハム黒もふちゅです。

http://petpic.jp/picture/index/1418186/

りちゅ
パシャっとmyペットより投稿

ハミングバード・ベーカリーのダーク・チョコレート・カップケーキ

昨日、割と調子の良い夜に作った

超スーパーハイパーカロリーお菓子(笑)

こちら、原書が英語の本の日本語版らしいですが

アメリカンなお菓子、それもチョコレート

たっっっぷりのお菓子が満載の

見ているだけで外国を思い出すお菓子本

ここから、気まぐれに選んだお菓子を

分量に忠実に作ることを基本として

これまでも何度か作ってきましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

今回は、カップケーキ！

GREEN＆BLACK'S

ハミングバード・ベーカリーの

ダーク・チョコレート・カップケーキ

こちら、完成写真がないので・・・

想像で作るしかなかったのですが

とりあえず、生地はこの通り作り

アイシング部分は半量にしておきました！！！

なぜなら・・・アイシングに使うバターの量が

１００ｇだったから！！！！

粉砂糖は３００ｇだったから！！！！！！

粉砂糖３００ｇは、もったいないと思ってしまいました(笑)

そして、完成したのがこちら。

ダークチョコレートの入ったあま～い生地に

これまたあま～いチョコレートバタークリームアイシング

そして、トップにはパリパリのチョコレート

アイシング、忠実に半量、６個分に使用しました！

山のようにそびえるアイシング・・・

トップのチョコレートですが、本通りにやると

（溶かしたチョコレートに浸す。っていう。）

全部につくのだと思いますが・・・

ちゅうちょして、上からちょっとだけかけました(笑)

食べて見ると、ほんっと甘い！！！！

分量から想像はつきますが、とにかく甘い。

でも、ココアが多めに入っているせいか

使用したチョコレートが８０％のせいか

生地がほろ苦くて、食べれない甘さではないです

でも、一気に１個食べたい甘さではないです(ﾉ´▽｀)ﾉ

１個食べたら血糖値ぐーーーんって上がります

写真に写っていない、アイシングなしのが６個

そちらは冷凍しました

最後に。

冬支度のため、リビングにベッドを運びました。

の写真(笑)

テレビのすぐ目の前にベッドっていう

今日は、ずっとベッドの上にいました( ´艸｀)

私、やっぱり狭い部屋の方が落ち着く

もふちゅも、狭い部屋で毎日寝ています仲間

キャンドルは、ストーブつけるほどでもないけど

寒かったから８個付けたら

暑すぎました。の写真(笑)

冬は、実用的にキャンドルが活躍します！！！

THE　雪国

キャンドルって意外と暖かいのですよ～

明日はお買い物に行けますように～(｡-人-｡)

では