こんばんは(*^▽^*)
みなさんのコメントに
またまた励まされました(〃∇〃)
本当にありがとうございました
今日の夜ごはん
雪が降り
、除雪も入っておらず
外に出て荷物を持って帰ってくる自信が無かったため・・・
冷凍庫にあった
頂き物の豚ロース肉７００ｇと乾物で作りました(笑)
豚丼用に豚丼のタレと送られてきたらしいのですが・・・
７００ｇ一気に豚丼・・・？？と思っていたのと、
外に出られなかったので時間だけはありまして・・・
色々と作ってみました
(｀・ω・´)
全部を同じお皿に乗せたらちょっと微妙に・・・(笑)
付け合わせが無かったので、しょうがないですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ
豚肉の昆布じめ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005137/
自分でもおいしい！！と思いました(*^▽^*)
豚肉の味噌漬け
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005138/
生姜焼きに飽きたら、違った風味も良いです
最近は赤だしが大量にあるので、味噌漬けにはまっています(笑)
十勝豚丼
私は食べていませんが・・・(笑)
脂身の多い部分から脂を抜きつつ、脂で揚げる感じで
香ばしくしたところにタレを絡めました
豚の生姜焼き
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290004904/
定番ですが、さっぱりしていて好きです
お次は乾物で副菜を
レンズ豆のチリソース煮
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005140/
今度はチリソース・・・
エビチリ以外に何に使おう・・・
しかも乾物しかない！！ということで、こうなりました
昆布のポン酢煮
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005139/
甘辛の昆布の煮ものも好きですが・・・
さっぱりと昆布をたくさん食べたかったので
野菜のスープ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005142/
冷蔵庫には、干からびたのか、凍ったのかわからない
にんじん
だけがありました(笑)
でも、煮れば甘みが出ておいしくなります
最後に、今回の豚肉ですが
こんな風にカットしていました
赤身の部分を豚丼以外に。
右端の脂の多い部分は脂を抜いて豚丼に。
そして、脂の部分は脂カスに
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005141/
何に使うかはまだ決めていませんが
チャーハンか、焼きそばか・・・
そんな感じのものに使おうかなぁと思っています(*＾ー＾)
豚ロース肉には５mmほど絶対に脂が付いていますよね
これは、脂身にうまみ成分が多いからなのです
今日は彼が７時半くらいに帰ってきたので
お腹が空いたので・・・ホワイトきなこミルクを飲みました(*^o^*)
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005143/
さて、今回の美肌ポイントですが
たくさんあります
豚肉赤身
動物性たんぱく質は肌にもとても必要なものです
ビタミンB群はお肉に多く含まれていて
皮膚、粘膜系の健康に必須です
肌代謝を上げるためにも取らなければなりません
海藻類
体の機能調節に必要な
ミネラル類を多く含みます
ヨウ素、カリウム、鉄、ナトリウム・・・
更に食物繊維まで多いという優れものです
こちらも、体全体の代謝UPのために欠かせません！
にんじんのオレンジ
ビタミンAを多く含みます
皮膚・髪の栄養になります
美しい肌と美しい髪になりたいですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
そして、ビタミンAの吸収には油が必要です
なのでチーズを入れました
ビタミンAは必要ですが、妊娠中の過剰摂取は避けて下さい
そして、サプリメントからの摂取は健康でも
過剰摂取につながりやすく、体への蓄積もされるので注意してください
では、彼が横から仕事場での栄養素についての
質問・愚痴を言っているので(笑)
この辺で、栄養士と化します(^▽^;)
忘れていることがたくさんでちょっと疲れるのですがね・・
