庭にはブラックベリーが沢山熟してます
夏場はこれを毎日のようにガスとレンジを使ってジャムにします。
煮沸消毒した瓶に詰めて・・・
売れるほどの量ができあがります
ブルーベリーは独特の匂いがありますが、
ブラックベリーは種が気になる程度
匂いはほとんどナイのでこちらの方がオススメ
種といっても細かいし、食べられるので
慣れれば平気です
テーブルパン（プチパン）にぬって、朝食にいただきます。
酸味や甘みを自分用に調整できるので、自家製ジャムは
オススメです
| ２００９年１０月 | ||||||
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１３ A |
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１９ B |
２０ A |
２１ |
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２３ A・B |
２４ A |
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２６ A |
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３０ A・B |
３１ A |
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結構たくさん量を焼いていても、失敗するコトだって
あるんです
今日は忙しすぎたり、牛乳がなくて急遽スキムミルク
（脱脂粉乳）
を入れて、でもそれで失敗したり。。。
スキムミルクを入れるとヘルシー
なんだけど、
発酵が悪い
んですよねぇ。。。
仕方ないので丸パンにして終了。
ながらパンはダメってことです。
なので今日は写真は撮れません