今日は6月1日 曇りのち☀ 15～24℃
一日薄日の天気で暑さはしのげました
5：05
今朝も🌅は観られませんでしたが
6：30には薄日が射してきました
ここ数日同じような朝方の天気です
梅酢つくり
ここ数年この時期になると梅酢を作っています
以前は梅酢ではなくて 梅酒
を作っていましたが
料理には梅酢の方が使い勝手が良いので梅酢に変更しました
昨年までは2ｋｇの梅を買っていましたが
梅酢の消費量が多く半年でなくなりますので
今年は倍にして4ｋｇ買ってきました
ついでに4L容器も買い足しました
4kgとなると下処理
ヘタを取ったり、洗ったり、布で1個づつ拭きあげたり
結構時間がかかりましたね
ハイ、出来上がりです
早ければ1ヶ月後から使えるかな？
楽しみで～す
