ボンゴレロッソ

今日の社食

・ボンゴレロッソ

今日は、初挑戦の「ボンゴレロッソ」

今までボンゴレと言えば、トマトソースではなく、オイルベースで作っていました。

（コチラ）

今日は、社員さんからのご要望により、「魚介系のトマトパスタ～」ということ

だったので、アサリを入れてみました。

アサリの他には、玉ねぎ、ササミ、自家製ピーマン、ニンニク２個が入っています。

鷹の爪は、１つしか入れなかったけど、当たりだったみたいで、かなりピリ辛

汗だくになりました

アサリからの良い出汁が出て、深みが増して、とても美味しくできました

今日は、この暑い中、昼から外出

しかも普段なら作業着なのに、今日はスーツ。

久しぶりだから暑いだろうなあ・・・

頑張って、行ってきます