想像より柔らかく仕上がって大満足!
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!
まんまるらあて です♪
豚肩ブロックが安かったの。
せっかくなので
モニターでいただいた
スパイスで漬け込んでおくことに。
ちなみに
豚ブロック肉では
【肩】が好き。
【もも】よりジューシーだし
【バラ】より脂分少ないし
あとはグリルで焼くだけ。
ほんとラクチンだ~
両面焼きグリル(*^-^*)
本みりんのアルコールが効いたのか
砂糖のしっとり作用がよかったのか
グリルの火加減がよかったのか
ジューシーに柔らかく
焼きあがったよ( *´艸`)
使ったスパイスはコチラ
スパイシーだけど
辛くない組み合わせです。
シナモンの風味がふわっと前に出てくる感じ。
柔らかい上に
調理の手間もほとんどなくてラクなので
ブロック肉が安かったら
また漬けておこう(*´ω`*)
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スパイスは
モニタープレゼントしていただいたものです。
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