梅の酸味が食欲をそそるわ～
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
さっぱりと野菜をモリモリ食べようと
梅を使った副菜を
自家製梅干しは酸味がキリッとしてて
いいアクセントに♪
『きゅうりと人参の梅ツナ和え』
＜材料＞（4人分）
・きゅうり・・・２本
・人参・・・・１本
・梅干し・・・・１個
・ツナ缶・・・１缶
・塩・・・・小さじ１/４
＜作り方＞
①人参は斜め千切りにして耐熱ボウルへ。蓋をのせて６００wのレンジで３分加熱。
②きゅうりは斜め千切りにして塩をまぶし、５分ほどおいてぎゅっと絞る。
③梅干しは種を外して細かくたたく。①にツナ缶（汁ごと）と梅干しを入れてよく混ぜる。
④人参が冷めたらきゅうりを加えて和えて完成。
人参が温かいうちにツナと梅干しを混ぜて
大丈夫です。
冷めるにつれて味が馴染みます。
人参の加熱時間は
千切りの太さに合わせて加減してくださいね～
今回は食感を残す感じに仕上げています。
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