家じゅうスパイスのいい香りに♪
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
スーパーに行ったら
ノーワックスのレモンと
クラフトコーラベースが
ワンコーナーになってた～！
そういえば
クラフトコーラ、流行ってるよね。
クラフトコーラベースのパッケージみたら
家にあるスパイスばかり。
家で作れるじゃん(*´ω｀*)
レモンだけ買って帰り
ネットで検索した情報も組み合わせて
作ってみました。
◆クローブ＜ホール＞
◆カルダモン＜ホール＞
◆シナモンスパイス
◆バニラビーンズ
スパイスの種類だけ見ていると
身体によさそうだけど
（漢方っぽい）
砂糖の量
エグっ！！
でもね。
出来上がって飲んでみたら
キンとした甘さはなく
スパイスの香りがふくよかで
レモンの皮の苦みがアクセントになってる！
あ、コーラの味するする～！
という場面が
ちらほら顔を出すの。
（ずっとひたすらコーラでないところが
面白い（笑））
これはハマるわ～
『きび砂糖で クラフトコーラ』
＜材料＞（4～5杯分）
・きび砂糖・・・・２００ｇ
・水・・・・・・・２００ｃｃ
・クローブ＜ホール＞・・・・２０粒
・カルダモン＜ホール＞・・・・１５粒
・シナモンスティック・・・・２本
・バニラビーンズ・・・・１本
・レモン（ノーワックス）・・・・１個
＜作り方＞
①下準備：カルダモンは半分に割く。シナモンスティックは半分に折る。バニラビーンズは縦半分に切る。レモンはよく洗って半分に切って１/２個分絞り、残りと皮を輪切りに。
②ホーローなどの酸に強い鍋にレモン汁以外を入れ、中火にかける。フツフツしてきたら弱火で１０分煮る。
③火を止め、粗熱がとれたらレモン汁を加える。
そのまま冷蔵庫で一晩寝かせる。
④濾してクラフトコーラベース完成。
炭酸で割ってどうぞ。
写真の分量は、
【クラフトコーラベース大さじ４＋炭酸水１００ｃｃ＋スライスレモン＋氷】
です。
よく混ぜてどうぞ～
冷蔵庫で２週間くらい持つそうです。
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スパイスはモニタープレゼントされたものです
最後まで読んでくださり ありがとうございます
