なぜこんなに旨い！？鉄のフライパンで焼いた肉。
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
以前ポイント交換でゲットした鉄のフライパン。
お肉なんか、ただこれで焼いただけで
ふっくら香ばしくて美味しいの。
私が持っているのは見つけられなかったけど
こちらの会社のものです↓↓↓
油ならし・空焚きが不要らしいので
我が家のものより簡単に使い始められるね。
で、
ただ焼いただけでも美味しい鶏肉に
旬の白菜を山盛り加えて
味付けは激リピ中のこちら↓↓↓
牡蠣だし醬油
です。
以前モニターでお試しさせていただいて以来
家族でハマってます。
牡蠣の旨味にクセがなく
醤油の塩味にカドがない(*´ω｀*)
これ一本で
鶏の旨味・白菜の甘みが感じられつつ
バッチリ味が決まります。
『鶏ももと白菜のさっと煮』
＜材料＞（４人分）
・鶏もも肉・・・・２枚
・白菜・・・・・１/８玉
・玉ねぎ・・・１個
・牡蠣だし醤油・・・・大さじ１
・米油・・・・大さじ１
＜作り方＞
①フライパンを熱して米油をなじませ、大きめの一口大に切った鶏ももを皮を下にして並べる。
中火で２～３分焼く。
②いい香りがしてきたら、上にざく切りの白菜とくし形切りの玉ねぎをのせ、蓋をして強めの弱火で５分ほど蒸し焼き。
③白菜から水分が出てきたら、牡蠣だし醤油を回し入れ全体を混ぜ、２分ほど煮て完成。
バレンタインレシピでいいの思いついたから
帰りに業務スーパー寄ってこよう♪
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