シャキシャキキャベツの食感もＧｏｏｄ！
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
10分くらいで仕上がる夕飯のメイン。
薄揚げでカサ増しした
牛肉入り甘辛炒めです。
牛肉と薄揚げに甘辛味をつけて火を通したら
キャベツを加えて
お好みの柔らかさになるまで
蒸し焼きするだけ。
『牛肉と薄揚げとキャベツの甘辛炒め』
＜材料＞（4人分）
・牛こま切れ肉・・・１００ｇ
・薄揚げ・・3枚
・キャベツの葉・・・4～5枚
・☆砂糖・・・・大さじ２
・☆醤油・・・・大さじ２
・☆水・・・・大さじ３
＜作り方＞
①火にかけていないフライパンに☆を入れる。
②食べやすく切った牛肉と２ｃｍ幅くらいに切った薄揚げを入れて☆を絡める。
③フライパンを弱めの中火にかけ、牛肉に火が通るまで炒める。
④ざく切りのキャベツを加えて、火を弱めて、お好みの柔らかさになるまで蒸し焼きして完成。
薄揚げが濃い目に☆を吸った部分と
そうでない部分ができるのですが
アクセントになって美味しいですよ
カサ増し食材に
薄揚げ、
コスパよしです(*^-^*)
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