ホットケーキミックスでラクラク～♪
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
「おやつ、なんか作って～」
「ハロウィンっぽく、かぼちゃの入ったのがいいな」
と子どもたちに催促されたので
夕飯に使う予定だったかぼちゃの一部を使って
焼きドーナツ作り。
【ホットケーキミックス×ヨーグルト】は
ホットケーキミックス使いました！感が薄れるので
最近のお気に入りです。
もっちり、しっとりに焼きあがったよ。
甘さはほんのり、
後味にふわっと南瓜、な
仕上がりです。
『かぼちゃとくるみのヨーグルト焼きドーナツ』
＜材料＞（12個分）
・ホットケーキミックス・・・・１５０ｇ
・かぼちゃ（皮なし 正味）・・・・１００ｇ
・☆プレーンヨーグルト・・・・２００ｇ
・☆米油・・・・３０ｇ
・☆きび砂糖・・・・２０ｇ
・くるみ・・・・３０ｇ
＜作り方＞
①かぼちゃは蒸して、フォークで潰す。
オーブンを１８０度に予熱開始。
②☆を入れて
③よく混ぜて
④ホットケーキミックスを加えて
⑤粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（混ぜすぎない）
⑥型に砕いたクルミを入れて
⑦生地を入れて（絞りだし袋に入れると作業がラク）
⑧１８０度のオーブンで１５分焼く。
⑨粗熱が取れたら型から外し、冷ます。
⑩お好みで、チョコやシナモンシュガーをトッピングして完成。
かぼちゃは、皮つきのものを１８０ｇくらい用意して
３ｃｍ幅くらいに切って
６００wのレンジで６分加熱しました。
これで
オレンジの部分が１００ｇはラクに取れます。
一人３個ずつ食べられるなぁと思って作ったんだけど
子どもたちが４個ずつ食べました（笑）
美味しかったようで何より。
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