ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
ものすご～く久しぶりに
おかずにスパゲッティサラダを作ったよ。
なんで、頻繁には作らないか？というと
スパゲッティサラダにご飯つけたら
炭水化物×炭水化物やん？ってのが
どうも引っかかって・・・・・
でもね
画期的な商品で
一気に解決！！
そう、
今回のこの麺
１００％豆なんです。
だからさ、
たんぱく質って位置づけでいいよね～♪
食物繊維も豊富だし、しかも低ＧＩ値。
前回もご紹介した
【ZENB NOODLE】
ほのかに豆の味がして、ツルン・ブリンとした食感がまたいい感じ。
私は好き(*^_^*)
体にいいから、置き換えで食べようかな。という感覚ではなく、
美味しいなと思ったものが、たまたま体にもよかった、ってところです。
『人参とコーン入りスパゲッティサラダ』
＜材料＞（4人分）
・ZENB NOODLE・・・2束
・玉ねぎ・・・１/２個
・人参（中）・・・1本
・冷凍コーン・・・８０ｇ
・水・・・・1000ｃｃ
・☆きび砂糖・・・・大さじ２
・☆酢・・・・・大さじ２
・☆米油・・・・大さじ１
・☆塩コショウ・・・少々
・マヨネーズ・・・・大さじ３くらい
＜作り方＞
①お鍋かフライパンに、玉ねぎ：薄切り、人参：斜め千切り、コーン、水を入れて蓋をして強めの中火にかける。
②沸騰したら、ZENB NOODLEを半分に折って入れ、弱めの中火で6分煮る。
③お湯を切って（ゆで汁は別の料理に使うから別の鍋にとっておいてね）、熱いうちに☆で和える。
④粗熱がとれたらマヨネーズで和えて完成。
栄養がしみ出たゆで汁も全部活用するよ♪
～続く～
最後まで読んでくださり
ありがとうございます！
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