塩麹漬け鶏胸肉の挟み焼き

鶏胸肉のしそチーズ挟み

鶏胸肉を

塩麹に漬けていたので、

そのまま茹でようと

思ったのですが、

粉と卵とパン粉の

揚げ焼きで

ガッツリいったよ〜

塩麹の

旨味がしみていて、

チーズの塩味としその香りが

充分なので、

挟んで焼くだけです😊

薄く薄力粉

またはおからパウダーを

ふりふり

卵を漬けて

パン粉をつけます

揚げても良いのですが

少し多めの油で

揚げ焼きにしました。

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