今朝はホットケーキミックスの
ブランチ♪
レシピブログさんの
モニターで頂いた
昭和産業さんの
ケーキのようなホットケーキミックス
高さを出したかったので
セルクルを使いました
甘いのも両方食べたくて
2個〜😊
一人分で作ったので
一袋の半分だけ使いました
SHOWAホットケーキミックス 半袋100ｇ
卵 1個
牛乳 50ml
ハム 1枚
ポーチドエッグ 1個
キウイスライス 1枚
ヨーグルト水切り 適量
塩、こしょう 適量
パプリカパウダー 適量
付け合わせ野菜 ブロッコリー、トマト
セルクル 径８㎝ 高さ4㎝
⭐️作り方
①ボウルに卵と牛乳とホットケーキミックスをあわせてよく混ぜる。
②フライパンを熱し、一度濡れ布巾において少し冷ます。
③セルクルの内側にバターを塗り、フライパンの真ん中におき、その中に生地を流し込む。
④弱火にしてふつふつとしてくるまで蓋をして、時々濡れ布巾の上で冷ます。
⑤底にある程度の焼き色がついたらひっくり返して同じように蓋をしてごく弱火で中に火が通るまで焼く。同じようにもう1枚焼く。
⑥焼きあがったらハムとポーチドエッグ、キウイとヨーグルトをのせる。
セルクルの高さがあるので
何度か濡れ布巾において
熱を取りながら
蓋をしてゆっくりじっくり！
ホットケーキミックス
久しぶりに頂きましたが、
本当にケーキのようで
セルクルで高さを出したので
中もふわっふわっ！
次は生クリームたっぷり
あまあまでいこうかな😋
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