遅い朝ごはん
これできる日って
幸せ😊
ライ麦パンが好きで
いろいろ買っていますが
なかなか100%ライ麦というのが
近くにないんです😭
食物繊維たっぷり
血糖値も上がりにくい
歯ごたえもあり
肉、魚、野菜、
何でもあいます
今日は2種類のチーズと
野菜の組み合わせです
⭐︎材料(1人分)
ライ麦パン(1㎝暑さ) 2枚
①カマンベールチーズ 適量
くるみ 適量
アボカド 1/2個
ブロッコリー 3房
オリーブオイル 小さじ1
塩、こしょう 適量
アガベシロップまたは蜂蜜 小さじ1/2
②ブルーチーズ 適量
さつまいも(3〜4㎜暑さ) 3枚
ズッキーニ(3〜4㎜暑さ) 3枚
はちみつ 適量
⭐︎作り方
①ブロッコリーは茹でて、みじん切りにして潰したアボカドと混ぜ、オリーブオイル、塩、こしょう、アガベシロップを入れてよく混ぜる。適当な量のカマンベールチーズとくるみと①をパンにのせる。
②さつまいも、ズッキーニはオリーブオイルでこんがりと焼き、パンにのせ、適当な量のブルチーズとはちみつをかける。
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