きのこ、さつまいも
秋は美味しい食材が
たくさんありますね😊
和食のゴールデン味付けですが、
さつまいもがほっくほくで
美味しかったですよ〜(^｡^)
⭐︎材料（２人分）
さつまいも・中1本
豚肉・150g
小松菜・1/2束
しめじ・1パック
しょうが・1/2片
にんにく・1/2片
ごま油・小さじ2
●お酒・小さじ2
●みりん・小さじ1
●醤油・小さじ2
●水・大さじ2
⭐︎作り方
①さつまいもは1.5㎝の厚さに切り、水にさらしたら、2〜3分チンして少し柔らかくしておく。
②小松菜はさっと茹で、お皿にもっておく。
③フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切り、しょうがの千切りを炒め、肉を入れる。
④肉にほぼ火が通ったら、しめじ、さつまいもを入れよく炒め●の調味料を入れ、煮からめる。
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