いつもの親子丼に
トマトとオクラを入れました
オリゴ糖の優しい甘みと
トマトの甘ずっぱさが
口の中に広がります(^^)
⭐︎材料（2人分）
卵・2個
鶏もも肉・80g
オクラ・2本
ミニトマト（４等分）・4個
玉ねぎ・1/2個
⚫︎だし汁・2/3カップ
⚫︎オリゴ糖・小さじ1
⚫︎みりん・小さじ1
⚫︎醤油・大さじ1弱
⭐︎作り方
①オクラは茹でて小口切り、玉ねぎは薄切り、ミニトマトは４等分にしておく。
②鍋に⚫︎印を合わせ、玉ねぎ、鶏肉、トマトを入れて火を通す。
③最後に卵を入れて蓋をして1分ほどしたら火を止め、お皿にご飯と共に盛り付ける。
