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ビーフは普段あまり買わないので
冷蔵庫にいらっしゃらないんですね～
ポークさんはいつもいるんですよ！
大好きな豚バラ～
しかも
しゃぶしゃぶ用の豚バラ～
薄くて子供たちも食べやすくて
ついついしゃぶしゃぶ用豚バラに手が～！
ってなことで
おうちにあるもので
ポークストロガノフ作ってみました♪
アレも使ってね！
写真が暗～い。。。
どしてなの？
【材料】４人分
・しゃぶしゃぶ用豚バラ ４００グラム
・玉ねぎ １個
・ピーマン ２個
・水 ２００ミリリットル
・バター 大さじ１
・ウスターソース 大さじ４
・ケチャップ 大さじ４
・プレーンヨーグルト ５０ミリリットル
・コンソメ 小さじ２
・カルダモンパウダー 少々
↑１番左がカルダモン！
【作り方】
・豚バラは食べやすい大きさに、玉ねぎ、ピーマンは細切りにカットしておきます。
・フライパンで豚バラ、玉ねぎを炒めます。時間差でピーマンも加えます。玉ねぎに火が通ったら、水、コンソメを入れて、沸騰したら、ウスターソース、ケチャップを入れて、少し煮込みます。最後にヨーグルトとカルダモンを入れて出来上がり♪
写真だとピーマンの色が
残念な感じになってしまいましたが
（昼間作って
夜ご飯の時に盛り付けて写真撮ったから。）
↑完全なる言い訳。
味はとても美味しくできました♪
カルダモン！
初めて使ってみました‼
入れる前と
入れた後で味見して比べましたが
お！
おおっ！
ってなりました‼笑
ちょっとした風味、香りが
急にお店の味にーーー‼
スゴいっ‼
お店はこういったスパイスを
いろいろ使い分けてるんですね！
カルダモン！
いろいろ使えるスパイスらしいので
また挑戦してみます♪
ポークストロガノフ！
是非作ってみてください♪
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