今日も暑かったですね
仕事で一日外出し、バテバテ気味。。。
帰宅したら、冷えたビールでグビグビっと
若い頃なら、おつまみはポテトフライや唐揚げと、こってり物が好きでしたが、
今は、さっぱり・あっさり好み～
先日仕込みしたピクルスと冷や奴で、ぷっは～
このピクルスは、ＭＹブーム
週末にフードコーディネートの方のホームパーティーに行ったら
美味しいピクルスが出されてて、レシピ教えてもらいました
そのレシピとは？？？
野菜をカットして
これを入れるのです
飯尾醸造
のピクルス酢
富士酢を製造している会社のピクルス酢
これを切った野菜に漬けるだけ
かーんたん♪
１日漬ければ食べ頃です☆
あまり料理しない私が作れちゃう☆
野菜不足解消と、夏バテ対策の今の季節にピッタリ
漬け終わった酢は、野菜の出し汁がでてるので、
オイルと醤油をいれれば、おいしいドレッシングができますよ～
酢豚に使ったら美味しかった！ と言っていた方もいました
独女の必需品です（笑）
ブログを読んでくださり、ありがとうございます。
励みになりますので、クリックしていただければ幸いです
にほんブログ村