おはようございます、栄養士まみです❤︎
今日は、もみ込んで焼くだけの簡単レシピをご紹介♪
味付けは、塩と胡椒のみ！
レモンを絞ってさっぱりいただきます♡
では、今日の食材とレシピです！
大蒜（にんにく）の栄養と効能
独特な臭いを出すアリシンが、ビタミンB1と結びついて糖質のエネルギー代謝を高めてくれることによって、疲労回復や体力増強効果が得られます。
他にも、血行促進をしてくれるので、冷え性の改善や動脈硬化予防にも効果的です！
抗酸化作用があるスコルジニンやビタミン類やポリフェノールも含まれているので、血行促進することで代謝をアップしてくれるので、美肌効果やダイエット効果も期待できちゃいますよ♡
にんにくの芽には、脂溶性ビタミンのビタミンKが、血液を凝固させてくれたり、骨にカルシウムを定着させる働きもあるので、骨を丈夫にするのに役立ちます。
食べ過ぎると胃を荒らしたり、下痢や便秘になる可能性があり、血圧の上昇などの症状が現れるので、食べ過ぎには注意してください！
では、レシピのご紹介♬
『にんにくとごま油のもみ込みチキン』
《２人分》
・鶏もも肉…1枚
・☆にんにく（チューブ）…小さじ2
・☆ごま油…大さじ1
・塩…少々
・胡椒…少々
・レモン…適量（1/8個）
①鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に☆と一緒に入れてもみ、約15分おく。
ポイント
＊にんにくとごま油を一緒に食べることで、強壮・強精効果に役立ちます。
＊にんにくと鶏肉を一緒に食べることで、免疫力アップ効果が期待できます。
最後まで、読んでいただきありがとうございました
