おはようございます、栄養士まみです❤︎
暑さが続きますね〜(＞＜)
そんな時は、スパイシーなものが食べたくないですか？
ということで、スパイスアンバサダーの就任時にいただいた「GABANレッドペパー［パウダー］」をいれて、ピリ辛なBBQソースのスパイシー焼きに！
思わずビールが飲みたくなる美味しさなんです♡
おうち飲みにいかがですか？！
では、今日の食材とレシピです！
大蒜（にんにく）の栄養と効能
独特な臭いを出すアリシンが、ビタミンB1と結びついて糖質のエネルギー代謝を高めてくれることによって、疲労回復や体力増強効果が得られます。
他にも、血行促進をしてくれるので、冷え性の改善や動脈硬化予防にも効果的です！
抗酸化作用があるスコルジニンやビタミン類やポリフェノールも含まれているので、血行促進することで代謝をアップしてくれるので、美肌効果やダイエット効果も期待できちゃいますよ♡
にんにくの芽には、脂溶性ビタミンのビタミンKが、血液を凝固させてくれたり、骨にカルシウムを定着させる働きもあるので、骨を丈夫にするのに役立ちます。
食べ過ぎると胃を荒らしたり、下痢や便秘になる可能性があり、血圧の上昇などの症状が現れるので、食べ過ぎには注意してください！
では、レシピのご紹介♬
『手羽中のスパイシーBBQ焼き』
《手羽中 12〜14本分》
・手羽中…12〜14本
・サラダ油…大さじ1
・☆にんにく（チューブ）…小さじ1
・☆GABANレッドペパー［パウダー］…小さじ1/4〜1/2
・☆ウスターソース…大さじ2
・☆ケチャップ…大さじ1
・☆みりん…大さじ1
・☆さとう…小さじ1
①☆をよく混ぜ合わせておく。
ポイント
＊レッドペパーの量は調節してください。
＊にんにくと唐辛子（レッドペパー）を一緒に食べることで、免疫力効果や風邪予防効果・強精強壮効果が期待できます。
最後まで、読んでいただきありがとうございました
