おはようございます、栄養士まみです❤︎

お子さんのごはん、困りますよね💦
それに、お出かけ出来なくてストレスも溜まりがち…(><)
ということで、今日はお子さんと一緒に作れる簡単レシピ!

【簡単なポイントとして】
❶ホットケーキミックスを使っている
❷スプーンで混ぜるだけ!
❸混ぜ込んで、広げて焼くだけ!

お好みの具材を入れると楽しいのでぜひ♡

では、今日の食材とレシピです!

チーズの栄養と効能
骨粗しょう症予防にもなるカルシウムが豊富に含まれており、吸収率がいいので効率良く摂取することができます。

腸内環境を整えるビフィズス菌があり、増殖を促進する効果があるので、便秘を改善してくれ、整腸効果や美肌効果に役立ちます。

血糖値の上昇スピードを緩やかにしてくれ、糖を脂肪に変える働きを抑制してくれるので、ダイエットにも効果が期待できます。

皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAと、細胞の成長を促進し、疲労回復効果もあるビタミンB2が含まれているので、美容効果が期待でき、アンチエイジング効果も♪

ビタミンCや食物繊維、鉄分が不足しているので、野菜などと食べると効果大です。

では、レシピのご紹介♬

『ホットケーキミックスde
混ぜ込みベーコンチーズフォカッチャ』

《直径10cm 3個分》
・☆ホットケーキミックス…200g
・☆塩…小さじ1/4
・☆オリーブオイル…大さじ2
・☆ぬるま湯(約40〜50℃)…80ml
・ベーコン(薄切り)…4枚
・プロセスチーズ…2個
・プチトマト…3個
・塩…少々
・ブラックペッパー…お好みで
・ローズマリー…お好みで

①ベーコンは約1cm幅に、プロセスチーズは約1cm角に、トマトは3等分にスライス状に切る。

②ボウルに、☆のホットケーキミックスと塩・オリーブオイル・ぬるま湯を入れて、スプーンで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。


③①の具材を入れて混ぜて3等分し、クッキングシートに直径10cmぐらいに広げて塩をふり、オーブン180℃15〜18分焼けば完成‼︎


☆お好みでローズマリーやブラックペッパーを振りかけてください。

ポイント
*ぬるま湯を使うことで、ふわふわ感がアップします。水でもOK!

*③で、約4cm幅ぐらいにしてください。手にオリーブオイルをつけ、手で丸めてもOK!

*具材は、ミックスベジタブルやシーフードミックス・ウインナー・玉ねぎ・コーン・クリームチーズ などお好きなものに❤︎
追いチーズをするのもオススメ‼︎

チーズとオリーブオイルを一緒に食べることで、老化防止効果に役立ちます。

チーズとトマトを一緒に食べることで、ストレス解消効果や便秘解消効果が期待できます。

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