おはようございます、栄養士まみです❤︎
雨が降っている地域の方大丈夫でしょうか？
広島では、避難勧告がでた地域もありましたので、皆さまも十分お気をつけくださいね！
さて、夏休みに入った娘ちゃんですが、お弁当が必要なので、今日は娘ちゃん弁当をご紹介です♪
ハート型のきゅうりを、見つけたので娘ちゃんに喜んでもらいたく購入したものも詰めました☆
《お弁当献立》
＊鮭のごま竜田揚げ（2017.9.14）
＊アスパラとパプリカソテー
＊ひまわりウインナー
＊きゅうりの昆布和え
＊手羽中から揚げ
＊ハートかまぼこ
＊おむすび（3つ）
＊ぶどう
鮭のごま竜田揚げは、2017.9.14にブログでご紹介しています。
ここでは、材料だけご紹介します！
【鮭のごま竜田揚げ】
《材料》
・鮭（無塩）…2切れ
・☆しょうが…1片
・☆酒…大さじ1
・☆しょうゆ… 小さじ1
・☆さとう…小さじ1
・白ごま…大さじ1
・黒ごま…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…フライパンに1cmぐらい
【詳しいレシピはこちらから→♡】
《ポイント》
・ひまわりウインナーは、ウインナーに切れ目を入れて焼き、薄焼き卵を作って切れ込みをいれ、巻いたもの。
・きゅうり昆布和えは、輪切りにしたきゅうりを塩もみし、水気を切って、塩昆布と醤油で和える。
・今回の詰め方は、むすびを斜めに詰め→アスパラとパプリカソテーときゅうり昆布和えを対照に詰める。
隙間に、手羽中から揚げや鮭のごま竜田揚げ・ひまわりウインナーを詰めて、隙間にハートかまぼこを詰めれば完成‼︎
【今回のお弁当での組み合わせ…】
＊ごまと鮭を一緒に食べることで、老化防止効果が！
＊ごまは、便秘解消効果あり！
最後までご覧いただき、ありがとうございました♪
