おはようございます、栄養士まみです❤︎
今日は朝から雨☔︎
テンションも下がっちゃいます💦
さて、久々に炊き込みご飯が食べたくなったので、鰹の炊き込みご飯を入れた娘ちゃん弁当にしました♪
＊鰹の炊き込みご飯
＊さつまいもの天ぷら
＊タコの天ぷら
＊厚焼き卵
＊鶏ももの塩焼き
＊切り干し大根とツナのカレー炒め煮（2017.4.25）
＊ビーンズとコーンのサラダ
＊🍓&🍎
切り干し大根とツナのカレー炒め煮は、2017.4.25にブログでご紹介しています。
ここでは、材料だけご紹介します！
《材料》
・ツナ缶（油漬け）…1缶（約70g）
・にんじん…1/2本（約50g）
・切り干し大根… 20g
・☆水…200g
・☆白だし…大さじ1
・☆酒…大さじ1
・☆さとう…小さじ2
・☆みりん…大さじ1
・☆しょうゆ…小さじ1
・☆カレー粉…小さじ1/2〜1
・粉チーズ…お好みで
【詳しいレシピはこちらから→♡】
《ポイント》
・鰹の炊き込みご飯は、鰹をサイコロ状に、しょうがはせん切りに切り、酒とみりん・しょうゆで約2〜3分ぐらい煮込む。
それを洗ったお米と一緒に炊飯器に入れ、炊き込めばOK！
・切り干し大根とツナのカレー炒め煮は、作り置きにしてもOK！
・鶏ももの塩焼きは、塩胡椒と酒でもんでおき、トースター1200Wで約13〜15分ぐらい焼く。
・ミニフライパンは、コンソメ味で煮込んだものを花型に。
【今回のお弁当での組み合わせ…】
・ツナとチーズを一緒に食べることで、骨粗しょう症予防効果が！
・鰹とネギを一緒に食べることで、脳の活性化効果に♪
・厚焼き卵とビーンズとコーンのサラダを入れることで、老化防止効果が！
・さつまいもの天ぷらとりんごを入れることで、便秘予防効果や動脈予防効果に♪
基本的な詰め方のポイントとしては…
大きいもの（形の崩せないもの）から
↓
和え物やサラダ・炒め物など（形の崩せるもの）の順に詰めるようにしています。
そして、あら熱がとれてから詰めています。
今はカンカン弁当なので、熱くして食べるものと分けて詰めてます！
最後まで、読んでいただきありがとうございました
