おはようございます、栄養士まみです❤︎
ディルって知ってますか？
ディルは、古代から薬草や芳香剤として使われてきました。
今日は、そんなディルを使って、
フライパンに入れるだけ！の
フライパンに入れるだけ！の
ほったらかしおつまみレシピのご紹介♪
ひと手間加えたみたいに仕上がるのでオススメです☆
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では、今日の食材とレシピです！
ディル/イノンドの栄養と効能
抗酸化物質を含むオイゲノールが、活性酸素の働きを弱め、血糖値を下げる効果があるので、老化防止効果やアンチエイジング効果が期待できます。
鎮静作用があるので、リラックス効果やイライラの予防効果にも役立ちます。
胃の働きを助けてくれるので、胃もたれ予防や消化促進効果が期待できます。
整腸作用があるので、下痢予防や便秘解消効果に役立ちます。
では、レシピのご紹介♬
『ミルキーアクアパッツァ』
《２人分》
・アサリ…約150g
・鮭…2切れ
・プチトマト…3〜4個
・しめじ…1/2袋
・にんにく…1片
・オリーブオイル…大さじ1
・酒…50ml
・牛乳…200ml
・GABANディル＜ホール＞…小さじ1/2
・塩…ひとつまみ〜ふたつまみ
・ブラックペッパー…少々
①アサリは海水（分量外）を作って砂抜きをし、殻と殻をこすり合わせながら汚れを取り除く。
ポイント
＊アサリは下処理として、しっかりと塩抜きをしてください。
＊鮭は、甘塩などであれば、塩を振らなくてもOK！
＊白ワインとの相性は抜群です！お酒の飲める方は、白ワインとお召し上がりください☆
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最後まで、読んでいただきありがとうございました
