おはようございます、栄養士まみです❤︎
さて、昨日お知らせしたとおり、
今日は娘ちゃんのお弁当をご紹介します♪
我が家の娘ちゃん、
「キャラ弁は作らんで〜！」とキャラ弁作ると、かなり怒られちゃいます💦笑
なので、ほぼキャラ弁は作りません。
けど、女の子なのでカワイイものは大好き❤︎
ということで、色々と可愛くなるように工夫しながらお弁当を作ってます。
基本的な詰め方のポイントとしては…
大きいもの（形の崩せないもの）から
↓
和え物やサラダ・炒め物など（形の崩せるもの）の順に詰めるようにしています。
そして、あら熱がとれてから詰めています。
【11月12日 月曜日】
《お弁当献立》
＊ハンバーグ←(自家製冷凍食品)
＊ひじき煮←(自家製冷凍食品)
＊れんこん金平←(自家製冷凍食品)
＊ウインナー
＊かぼちゃラペ（2017.9.20）
＊🍇&🥝
かぼちゃラペは、2017.9.20にブログでご紹介しています。
ここでは、材料だけご紹介します！
【かぼちゃラペ】
《材料》
・かぼちゃ…約160g
・にんじん…約30g
・にんにく…1片
・酢…大さじ2
・さとう…小さじ2
・ブラックペッパー…少々
・塩…少々
・オリーブオイル…大さじ1
《ポイント》
・事前に夕飯などで作った冷凍できる料理を、一回分に別けて4〜5個ずつ冷凍しています。
・スライスチーズを、ハートで型抜きしたものをハンバーグの上に。
・カンカン弁当なので、温めても大丈夫なものと、冷たく食べてほしいものを別けて詰めています。
・ご飯には、削りかまぼこを散らして可愛く❤︎
【今回のお弁当での組み合わせ…】
・ハンバーグとかぼちゃで、風邪予防効果や免疫力アップ効果♪
・チーズもプラスで、ストレスを和らげる効果♪
・ぶどうとキウイフルーツを入れていることによって、美容・美肌効果♪
・ハンバーグとかぼちゃで、風邪予防効果や免疫力アップ効果♪
・チーズもプラスで、ストレスを和らげる効果♪
・ぶどうとキウイフルーツを入れていることによって、美容・美肌効果♪
《お弁当献立》
＊舞茸とじゃがいもの炒めカレー生酢（2018.10.3）
＊厚焼き卵
＊ウインナー
＊ミートボール（市販）
＊あみエビとほうれん草のお浸し
＊ビーズンマヨサラダ
＊🍎&🍊
舞茸とじゃがいもの炒めカレー生酢は、2018.10.3にブログでご紹介しています。
ここでは、材料だけご紹介します！
《材料》
・舞茸…1/2パック
・じゃがいも…2個（約200g）
・小ねぎ…約20g
・めんつゆ（2倍希釈）…大さじ1
・酢…小さじ2
・さとう…小さじ2
・カレー粉…小さじ1/2
・塩胡椒…少々
・サラダ油…大さじ1
【詳しいレシピはこちらから→♡】
《ポイント》
・少しバタバタすると思う日は、市販のものを取り入れたりします。
・スライスチーズを、花で型抜きしたものをミートボールの上に。
＊ピンクの♡は、かまぼこで丸めて乾燥パスタで止めています。
・カンカン弁当なので、温かく食べてほしいものと、冷たく食べてほしいものを別けて詰めています。
・ご飯は、「ふりかけを自分でかけたい！」というので詰めるだけ！
【今回のお弁当での組み合わせ…】
・舞茸とじゃがもの炒めカレー生酢と厚焼き卵で、美容効果やアンチエイジング効果に♪
・あみエビとほうれん草のお浸しをプラスすることで、血行促進効果が♪
・みかんをプラスすることで、風邪予防効果も期待できます♪
最後まで、読んでいただきありがとうございました
