栄養士まみです❤︎
いよいよ梅雨入りしてきましたね💦
体調も崩しやすくなるので、十分お気をつけください‼︎
さて、主婦の友社の
暮らしニスタでのプレゼント企画
『ピエトロ 詰め合わせセット』に当選しました❤︎
「おうちパスタ」3種類と
「ドレッシング」3種類のギフトセット♡
嬉しすぎます♪
せっかくなのでロングセラーの、
和風しょうゆ（オレンジキャップ）と
2018 春の新商品
レモンとたまねぎ（黄色キャップ）の
２つを使って、
簡単ながっつりレシピをご紹介♡
では、今日の食材とレシピです！
鶏もも肉の栄養と効能
水溶性ビタミンのビタミンB2が含まれており、糖質・脂質・たんぱく質を体内でエネルギーに変えてくれる役割をします。
不足すると口内炎や皮膚炎を引き起こす可能性があります。
赤血球のヘモグロビンの生成に役立つビタミンB12が、貧血に効果に役立ちます。
抗酸化作用のあるビタミンAが風邪にも効果があり、皮膚や粘膜を保護してくれます。
カラダを作るために必要な良質なたんぱく質が豊富にあり、皮膚や爪などを正常に保ってくれ、免疫力を高めてくれる効果があります。
脂肪にはリノール酸があり、コレステロールを減らして、動脈硬化予防効果が期待できます。
では、レシピのご紹介♬
『チキン南蛮
〜レモンタルタルソース〜』
《２人分》
・鶏もも肉…1枚
・塩胡椒…少々
・♦︎薄力粉…大さじ1
・♦︎片栗粉…大さじ1
・ピエトロ ドレッシング〈和風しょうゆ〉…大さじ2
・サラダ油…大さじ2〜3
・卵…1個
・マヨネーズ…大さじ2
・粉チーズ…小さじ1
・ブラックペッパー…少々
・ピエトロ ドレッシング〈レモンとたまねぎ〉…大さじ1
①鶏肉は、余分な脂を切り落として、フォークで皮面を数カ所刺して、塩胡椒をふる。
②卵は溶きほぐし、600Wで40〜50秒様子を見ながら、時々混ぜながら加熱してスプーンで細かくし、あら熱がとれたらマヨネーズや粉チーズ・ブラックペッパー・ピエトロ〈レモンとたまねぎ〉を混ぜ合わせる。
③鶏肉に混ぜ合わせた♦︎をまぶし、油を入れて熱したフライパンで両面揚げ焼きにし、ピエトロ〈和風しょうゆ〉を絡ませて、②をかけて盛りつければ完成‼︎《中火〜弱火》
↓
ポイント
＊卵は破裂するので、必ず溶きほぐして、様子を見ながら、時々混ぜ合わせながら加熱してください。
＊薄力粉と片栗粉を合わせることで、カリッとジューシーに仕上げます。
＊ピエトロ ドレッシングは、沈澱物があるので、使用前によく振ってからお使いください。
【和風しょうゆ（オレンジキャップ）】
38年のロングセラー商品で、ピエトロの定番ドレッシング！
玉ねぎとオリーブ・レッドピメント（赤ピーマン）が交わっていて、とっても美味しい♡
野菜にかけても、下味などにも使える万能ドレッシング❤︎
そして、
【レモンとたまねぎ（黄色キャップ）】
2018 春の新商品で、新鮮な玉ねぎをたっぷり使っています。
レモンの酸味や香りを楽しめるドレッシング♡
出したら玉ねぎのたっぷりなのがわかります！
野菜にかけるだけでも美味しいので、
よかったらお試しください！
最後まで、読んでいただきありがとうございました
