栄養士まみです❤︎
歯ごたえがあり、
お刺身など色々な食べ方のできる蛸（タコ）
10分でできちゃう
炒めレシピのご紹介♪
では、今日の食材とレシピです！
蛸（タコ）の栄養と効能
糖質や脂質をエネルギーとして変えてくれるビタミンB2が含まれているので、ダイエット中の方にオススメ♡
そして、ビタミンB2は肌をキレイに保ってくれるので美容効果にも優れています！
鉄分が含まれているので、貧血の方やダイエット中に食事を抜いてしまう方法をして、栄養が偏っている方も安心して食べれるので、貧血予防効果が期待できます。
血液循環を良くしてくれるビタミンEが含まれているので、冷え性の解消に効果的♬
魚介の中でもトップクラスのタウリンが豊富に含まれているので、コレステロールを抑制する効果があります。
カロリー→100gで76kcal
では、レシピのご紹介♬
『タコとブロッコリーの
キムチ炒め』
《２人分》
・たこ（茹で）…100g
・キムチ…80g
・ブロッコリー（小房）…100g
・ごま油…大さじ1
・酒…大さじ1/2
・白だし…小さじ1
・かつお節…適量
①たこは約3㎝幅に切り、ブロッコリーは小房にして濡れたキッチンペーパーで包んで、600Wで約1分半加熱する。
②熱したフライパンにごま油とタコを入れてサッと炒め、①のブロッコリーを入れてさらに炒める。《中火〜弱火》
③②に酒と白だし・キムチを入れて全体を混ぜ合わせながら炒め、盛り付けてからかつお節をかければ完成‼︎《中火〜弱火》
ポイント
＊キムチは大きいようなら切ってください。
＊ブロッコリーと一緒に食べることで、胃腸の働きを強化する効果が期待できます。
最後まで、読んでいただきありがとうございました
