栄養士まみです❤︎
寒くなると欲しくなる、コタツにみかん。
そんなみかんを使った
簡単ドレッシングレシピのご紹介♪
では、今日の食材とレシピです！
蜜柑（みかん）の栄養と効能
抗酸化作用や抗老化作用のあるビタミンCが、免疫力を高めて、肌荒れを改善して血流を改善してくれるので、風邪予防や動脈硬化などの予防に役立ちます。
ビタミンCは、血管や皮膚などを丈夫にしてくれるコラーゲン生成に役立ち、肌にハリを与えてくれるので美肌効果が期待できます。
白い筋や袋には、血管壁を強くしてくれるヘスペリジンがあり、シミやしわを予防して肌の老化を予防してくれるので、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。
袋には、食物繊維の一種のペクチンが豊富にあり、腸内の水分量を調節してお通じをよくしてくれるので、便秘解消に効果的です。
カロリー→約44.9kcal（1個100gあたり）
糖質→約10g（1個100gあたり）
では、レシピのご紹介♬
『みかんの
ヨーグルトドレッシング』
《みかん 約2個分》
・みかん…2個（約120g）
・ヨーグルト（無糖）…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ1
・さとう…小さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・ブラックペッパー…少々（少し多めに）
①みかんは4つ分ぐらいは薄皮までキレイにむいで残りはしぼる。
②材料を全て混ぜ合わせれば完成‼︎
③お好みの野菜や、魚・肉にかけてお召し上がりください。
ポイント
＊材料を混ぜ合わせる時に、さとうは味をみて調節してください。
＊むいだみかんは混ぜ合わせる時に、お好みでバラバラにしてください。
最後まで、読んでいただきありがとうございました
