みなさまこんにちは！
今日もお越し下さりありがとうございます。
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「心」に優しい腸生活薬剤師
木本満美です。
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以前もお伝えしましたが、
息子が大好きな漫画。
そう、
「玄米せんせいの弁当箱」です。
↓↓↓
まとめ販売もされてます
↓↓↓
この漫画は、
食事の大切さ、食材の命の尊さなど、
食育にもピッタリなので、
超絶おすすめなのですが、
毎回毎回美味しそうなご飯が出てきます。
その中でも、
息子が作りたくてたまらなかった
お料理があります。
それが１巻の最後に記載されている
「がめ煮」です。
みなさん、
「がめ煮」って
ご存知ですか？
がめ煮は、
福岡県の郷土料理で、
全国的には
「筑前煮」
とも呼ばれています。
私はあまり知らなかったのですが、
がめ煮は、骨付きの鶏肉を炒めずに煮る
一方、
筑前煮は、鶏もも肉を油で炒めて煮る。
そんな違いがあるそうです。
へーーーーーーー
そのがめ煮、
漫画の中では
なかなかの胸がぎゅっとくる感動ストーリー。
レシピも載っているので
作りやすいですよ！！
そのがめ煮の材料が、
お取り寄せ野菜で一気に
来たので、
息子の強烈なリクエストにより笑
作りました。
私がめ煮（筑前煮）って実は
作ったことなくて、
今回初挑戦でしたが
とっても美味しくできましたよ！！
ちょっと汁だくになってしまいましたが笑
まぁそれもよし笑。
がめ煮って実は、
「腸活レシピ」なんです。
根菜やこんにゃく、など、
食物繊維豊富な食材がたくさん！
毒素排出を助けてくれますし、
また、
根菜をよく噛むことで、
唾液の分泌も活性化し腸内環境も改善。
少し手間はかかりますが、
たくさん作っておけば、
常備菜になっていいですね！
そろそろお正月も近づいてくる頃、
今年は、手作り「がめ煮（筑前煮）」
作ってみてはいかがですか？
そして、
「玄米せんせいのお弁当箱」
第１巻もぜひ読んでみてくださいね！
↓↓↓
めちゃおすすめですー！！
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございます！！
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