みなさまこんにちは！
今日もお越し下さりありがとうございます。
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「心」に優しい腸生活薬剤師
木本満美です。
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昨日、
仲良し起業家、
と、日本橋ランチをしてきました！
場所は、
山本山ふじヱ茶房さん
です。
こちらのお店は、
ずっと前から行きたくて、
でも、菌土日しか、
お店が開いていないので、
土曜日に予約をして行ってきました♡
最高級の海苔重と、お茶のセット。
開けてびっくり！！
お箸を入れてさらにびっくり！
海苔がノリノリ（笑）
海苔重は、
下から、順番に、
ごはん→板海苔→ごはん→板海苔→モミ海苔。
と、海苔づくしで、
お箸が入らないくらい（笑）
そして、鮭も美味しく、
副菜の海苔和えがまた
不思議な感じの食感。
とても美味しかったです。
そして最後は、
和菓子と緑茶。
緑茶もさすがの品揃え。
私は、
「有機霧島茶」にしました。
三煎まで入れてくださいますが、
一煎目、二煎目、三煎目で、
味わいが全く異なるのですね。
びっくりしました。
和菓子にとても合いすぎて、
至福〜♡
大好きな海苔づくしのお重と、
緑茶のランチ。
最高でした！
本当にオススメ！！
ちなみに、
海苔は日本人以外には消化できないのか！？
という談義がありますよね。
皆さんはどう思いますか？
海藻を消化できる腸内細菌は、
日本人特有のもの、
と言われていますが、
海苔に関して言えば、
実は、
焼海苔は、
日本人以外の民族も消化できます！
でも、
生海苔は日本人にしか消化できない、
と言われています。
つまり、
生海苔の成分を消化できる
腸内細菌がいるのが日本人にしかいない、
と言われているからなんですね。
※海苔のテリーヌが気になりました笑。
韓国のりは焼海苔ですからね。
海苔は、
その1/3は食物繊維と言われています。
しかも、
海苔に含まれる食物繊維は、
野菜に含まれているものよりも、
はるかに柔らかいそう。
なので、
胃や腸を傷つけずに
お腹の調子を整えてくれる、
と言われています！
海苔は案外手軽に摂りやすい
海藻の一つですから、
腸内細菌の喜ぶ顔を意識して、
ぜひ摂ってみてくださいね！！
腸内細菌は、
あなたが食べたものを
ごはんにして生きていますよ！！
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございます！！
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