食物アレルギーっ子が
食に不安を感じず
世界に羽ばたける
世界を作る！
卵・乳・小麦を使わない
京都のアレルギー対応料理教室
コトコト・きっちんの
八幡信子（やはたのぶこ）です☆
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米粉の春巻きの皮
米粉の春巻きの皮は
昔はどこにも売ってなくて
給食が春巻きの日はプレッシャー💦
生春巻きの皮を使い
小麦アレっ子の為に
小学校の給食代替作ってた。
生春巻きの皮で作ると
すぐ破けて破裂して💦
作るの難しかったなあ
それでも上手く揚げられた時は
本当に嬉しかったし
喜んで食べてくれた。
懐かしい思い出✨
イオンで時々売ってる
米粉の春巻きの皮
あるとつい買ってしまう。
今度いつ買えるか分からないから
春巻きの予定じゃないのに
買ってしまう。
アレルギっ子母あるある。
そして購入している人がいたら
商品継続して取り扱ってくれるかな〜
なんて
ささやかな願いを込めて⭐️
今週はささみすじ取りして
酒振ってレンチン
塩コショウして
紫蘇と梅肉と
ベジチーズを巻き込み。
揚げたてに勝るものはないけど
お弁当にも充分おいしかった🎵
お弁当が美味しいと
エネルギーチャージ出来て
また昼からも仕事頑張れる🔥
前進できる自分でいたい！
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