食物アレルギーっ子が

食に不安を感じず

世界に羽ばたける

世界を作る!

 

卵・乳・小麦を使わない

京都のアレルギー対応料理教室

コトコト・きっちんの

八幡信子(やはたのぶこ)です☆

 

ご訪問ありがとうございます♪

初めての方は

自己紹介をご覧ください♫

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お弁当ライブ87日目

 

インスタグラムで平日朝6時から

ライブでお届けしている

お弁当作りチャレンジ。

 

87日目は
「蓮根入り肉団子弁当」です。

いつもライブに参加して下さっている
有難いリピーター様は
ご存じ情報ですが

肉団子やハンバーグに蓮根すり下ろし
入れると抜群に旨みが増します❤️

今日は蓮根の半分をすり下ろし
半分をみじん切りにして
食感を出してみました🎵

【材料】
ひき肉      250g
蓮根      小1個
玉ねぎ     1/4個
米パン粉    適量
塩       小さじ1/2
ナツメグ、オールスパイス、
胡椒      お好みで

副菜は小松菜と人参と油揚げを
油で炒めて醤油、みりん各大さじ1で
味付けし、鰹節をパラパラ〜

今日はアレっ子の新生活のお悩みに
ついて語る場面がありました

これから入園入学を控える
アレっ子ママさんは
園や学校の先生方との打ち合わせですね

アレっ子が安心安全に集団生活が
送れますよう、しっかり打ち合わせ
されて下さいね。

もし質問などありましたらDMして
頂けましたら🍀

3/22(金)9時〜
重度アレっ子長女(春から大学生)と
コラボライブ予定です。

もし長女に聞きたい事とか
取り上げて欲しいテーマがあれば
教えて下さいね🎵

 

 

ライブのアーカイブ動画はコチラ!

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食物アレルギーがあるお子さんに

対応した料理・米粉パン教室

京都やオンラインで

受けてみませんか?

グルテンフリーの方も歓迎です。

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ベーコンエピレッスン


サイリウム・小麦・乳・卵不使用の

米粉パン「ベーコンエピ」

を作ります!

 

外はカリカリ、中はしっとり。

サイリウム不使用で作ります。

 

3月11日(月)午前10時半~

3月17日(日)午前10時半~

3月30日(土)午前10時半~

 

対面またはオンライン(Zoom)

✅8500円

※レシピ付き、材料2回分

申し込みはコチラ
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お惣菜パンを作ろう会

 

お惣菜パンって

米粉パンの中で

1番簡単かつ見栄えがして
美味しいパンじゃなかろうかと思います!

パン作りビギナーさんも
ベテランさんも是非どうぞ🎵

 

サイリウム不使用で作ります。

3月14日(木)午前10時半〜

3月31日(日)午前10時半〜

対面またはオンライン(Zoom)

✅7000円(材料費込み)

是非無限大アレンジ可能な
惣菜パンレシピゲットされて下さいね🎵

申し込みはコチラから↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 

米粉パン食べるだけ会

 

教室(京都市右京区太秦)に来て

私の焼いた米粉パンを食べてもらい

 

「小麦じゃなくても

 こんだけおいしい」

と実感してもらうだけの会!

 

実はこれが隠れた一番人気です!

 

サイリウム不使用で作ります。

 

3月16日(土)午前11時〜

3月25日(月)午前11時〜

✅3500円

申し込みはコチラ!
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子どもお料理教室

 

今月は

3月3日の「ひな祭り」の日に

「ちらし寿司」と

「イチゴムース」を作ります!

 

親子で楽しいひな祭りにしましょう!

 

小麦・乳・卵不使用

5歳~中学生対象です!

 

3月3日(日)午前10時半~

✅オンライン2500円 対面3500円

申し込みはコチラ
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公式ライン登録プレゼント

 

①米粉の苺マフィンレシピ(動画)

②子どもとお料理する時の5つのコツ(PDF)

③アレルギー対応食パーフェクトマニュアル(動画&レシピ)

④米粉のトリセツ 米粉の使い方をマスターしよう(動画&レシピ)

 

是非お受け取り下さいね♪

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