食物アレルギーっ子が
食に不安を感じず
世界に羽ばたける
世界を作る！
卵・乳・小麦を使わない
京都のアレルギー対応料理教室
コトコト・きっちんの
八幡信子（やはたのぶこ）です☆
ご訪問ありがとうございます♪
初めての方は
自己紹介をご覧ください♫
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お弁当ライブ87日目
インスタグラムで平日朝６時から
ライブでお届けしている
お弁当作りチャレンジ。
87日目は
「蓮根入り肉団子弁当」です。
いつもライブに参加して下さっている
有難いリピーター様は
ご存じ情報ですが
肉団子やハンバーグに蓮根すり下ろし
入れると抜群に旨みが増します❤️
今日は蓮根の半分をすり下ろし
半分をみじん切りにして
食感を出してみました🎵
【材料】
ひき肉 250g
蓮根 小1個
玉ねぎ 1／4個
米パン粉 適量
塩 小さじ1／2
ナツメグ、オールスパイス、
胡椒 お好みで
副菜は小松菜と人参と油揚げを
油で炒めて醤油、みりん各大さじ1で
味付けし、鰹節をパラパラ〜
今日はアレっ子の新生活のお悩みに
ついて語る場面がありました
これから入園入学を控える
アレっ子ママさんは
園や学校の先生方との打ち合わせですね
アレっ子が安心安全に集団生活が
送れますよう、しっかり打ち合わせ
されて下さいね。
もし質問などありましたらDMして
頂けましたら🍀
3／22（金）9時〜
重度アレっ子長女（春から大学生）と
コラボライブ予定です。
もし長女に聞きたい事とか
取り上げて欲しいテーマがあれば
教えて下さいね🎵
・・・・・・・・・・・
食物アレルギーがあるお子さんに
対応した料理・米粉パン教室
京都やオンラインで
受けてみませんか？
グルテンフリーの方も歓迎です。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ベーコンエピレッスン
サイリウム・小麦・乳・卵不使用の
米粉パン「ベーコンエピ」
を作ります！
外はカリカリ、中はしっとり。
サイリウム不使用で作ります。
３月11日（月）午前10時半～
３月17日（日）午前10時半～
３月30日（土）午前10時半～
対面またはオンライン（Zoom）
✅8500円
※レシピ付き、材料２回分
お惣菜パンを作ろう会
お惣菜パンって
米粉パンの中で
1番簡単かつ見栄えがして
美味しいパンじゃなかろうかと思います！
パン作りビギナーさんも
ベテランさんも是非どうぞ🎵
サイリウム不使用で作ります。
３月14日（木）午前10時半〜
３月31日（日）午前10時半〜
対面またはオンライン（Zoom）
✅7000円（材料費込み）
是非無限大アレンジ可能な
惣菜パンレシピゲットされて下さいね🎵
米粉パン食べるだけ会
教室（京都市右京区太秦）に来て
私の焼いた米粉パンを食べてもらい
「小麦じゃなくても
こんだけおいしい」
と実感してもらうだけの会！
実はこれが隠れた一番人気です！
サイリウム不使用で作ります。
３月16日（土）午前11時〜
３月25日（月）午前11時〜
✅3500円
子どもお料理教室
今月は
３月３日の「ひな祭り」の日に
「ちらし寿司」と
「イチゴムース」を作ります！
親子で楽しいひな祭りにしましょう！
小麦・乳・卵不使用
５歳～中学生対象です！
３月３日（日）午前10時半～
✅オンライン2500円 対面3500円
公式ライン登録プレゼント
①米粉の苺マフィンレシピ（動画）
②子どもとお料理する時の5つのコツ（PDF)
③アレルギー対応食パーフェクトマニュアル（動画＆レシピ）
④米粉のトリセツ 米粉の使い方をマスターしよう（動画＆レシピ）
是非お受け取り下さいね♪
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