食物アレルギーっ子が
食に不安を感じず
世界に羽ばたける
世界を作る！
卵・乳・小麦を使わない
京都のアレルギー対応料理教室
コトコト・きっちんの
八幡信子（やはたのぶこ）です☆
ご訪問ありがとうございます♪
初めての方は
自己紹介をご覧ください♫
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ニーズから試作
米粉で成型パンを作る際に
サイリウムを使うレシピが多いですが
食物繊維を多く含むため
摂取するとお腹がゆるくなったり
逆に便秘になったりする場合があります。
サイリウムが身体に合わない
皆さんからのニーズから
私の料理教室では
サイリウム不使用の
米粉成型パン試作しています。
シナモンロール食べてみたい…
お子さんのアレルギーで
小麦パンを買う事が
出来なくなったアレっ子ママ。
「シナモンロール
大好きだったんですが…」
そんな一言を聞いて
出来る限り
やってみようと
試作を続けています。
長女の小麦アレルギー発覚後に
私もパンが食べられなりました。
私も辛い日々を過ごしてきたので
気持ちは痛いほどわかります。
一歩ずつ改善
加熱方法や時間、数グラムの水分で
全く違う生地になる米粉パン。
奥が深いです。
まだまだゴールには遠いですが
昨日も試作して一歩改善できました。
笑われるくらい小さい一歩ですが
待って下さっている方へ
お届け出来るよう
諦めずコツコツ
やっていこうと思います。
・・・・・・・・・・・
食物アレルギーがあるお子さんに
対応した料理・米粉パン教室
京都やオンラインで
受けてみませんか？
グルテンフリーの方も歓迎です。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
子どもお料理教室
10月はハロウィンレシピ。
ハンバーグとカボチャマフィン🎃を作ります
10月14日（土）午前10時半〜12時半
10月15日（日）午前10時半〜12時半
オンライン（ZOOM）2500円
対面 3500円
申し込みはコチラから
ウインナーロール作ろう会
サイリウムハスク不使用の
米粉ウインナーロールを作ります！
10月10日（火）午前11時〜12時半
オンライン（ZOOM）
10月13日（金）午前11時〜12時半
オンライン（ZOOM）
✅2500円
※材料を１回分事前にお送りしての体験会。
※レシピのお渡しはありません。
申し込みはコチラから
米粉パン食べるだけ会
教室（京都市右京区太秦）に来て
私の焼いた米粉パンを食べてもらい
「小麦じゃなくても
こんだけおいしい」
と実感してもらうだけの会！
実はこれが隠れた一番人気です！
10月10日（火）午前11時〜午後１時
10月13日（金）午前11時～午後１時
✅3500円
申し込みはコチラから
お惣菜パンを作ろう会開催🎵
お惣菜パンって
米粉パンの中で
1番簡単かつ見栄えがして
美味しいパンじゃなかろうかと思います！
パン作りビギナーさんも
ベテランさんも是非どうぞ🎵
10月23日（月）午前10時半〜午後１時
10月27日（金）午前10時半〜午後１時
✅7000円（材料2回分込み）
2ヶ月間のサポート付き！
是非無限大アレンジ可能な
惣菜パンレシピゲットされて下さいね🎵
申し込みはコチラから
動画で米粉お惣菜パン作ろう！
見るだけで
サイリウムハスク不使用の
米粉お惣菜パンを
簡単に作るようになれる動画です。
過去セミナー動画
アーカイブプレゼント
「メモとスクショが止まりません！」
と大好評だった
「卵乳小麦を使わず
是非この機会に公式ラインに登録をして
プレゼントゲットされてくださいね♪
時短レシピ5選プレゼント
①ゆるく米粉生活を始めよう5Daysプログラム配信
②卵乳小麦不使用時短レシピ5選（PDF5枚）
✅トマトのリゾット
✅ご飯のお好み焼き風
✅白菜のあんかけ
✅焼き茄子の棒棒鶏風
✅もやし豚
③「卵乳小麦を使わず美味しく作る料理の一工夫」
神回ライブアーカイブ動画 プレゼント中🎵
朝ライブ始めてます♪
「夜は寝かしつけで
そのまま寝ちゃって…
ライブに参加できなくて」
毎週土曜日21時半からの
インスタライブが
なかなか参加して頂けなかった
皆さんへ
朝ライブをインスタで
毎週火曜日午前9時から
15分くらい始めています。
１月10日から始めていますが
参加された方がすごく多くて
うれしいです。
「アレルギー子育てのこと」
「除去食のこと」
「発育のお悩み」
抱えている気持ちを
教えてくださいね♪
ゆる～く皆さんで
つながっていける
場所に出来ればと
思ってます🍀
朝ライブは
アーカイブ残さない
予定ですので
是非リアタイでご参加下さい♪
毎週火曜朝9時からです♪
公式ラインご登録してくださった方へ
３大豪華プレゼント
①ゆるく米粉生活を始めよう
5Daysプログラム動画配信
②過去の神セミナーアーカイブ
「卵乳小麦を使わず美味しく作る調理の一工夫」
③卵乳小麦不使用時短レシピ5選
（PDF5枚）プレゼント中🎵
✅トマトリゾット
✅ご飯のお好み焼き風
✅焼き茄子の棒棒鶏風
✅白菜のあんかけ丼
✅豚もやし
