もう、いい加減にしてください(;;)
というくらい、雨続きの9月。ほぼ雨。湿気。どんより。。。
台風も続いたし、先日の雨は避難勧告が出たし、恐怖を感じるほどの雨。
お庭に小さい池がたくさんできたし、雨水タンクはどうどうと溢れて、
外には出なかったけど、ご近所はすごいことになっていたみたいだし、、、
せっかくの連休もお天気が悪く缶詰。
この日も雨だったかなぁ。たまたま近所に来ていたお友達を捕まえ、
急遽一緒にディナーしました♪w あるものでホームパーティ!
*人参とパクチーのマスタードサラダ
パクチーは欠かさないほど大好き♡最近はパクチーサラダばっかりw
粒マスタードをドレッシングにしました!美味しい!
*茄子の煮浸し
油と茄子の相性は抜群!揚げ浸しや揚げマリネが大好き!
簡単で一品でおかずになるのもいいですね!
*鳥の唐揚げ
子供達が大好きな唐揚げ。スイートチリと醤油でさっともんで
片栗粉で揚げるだけ!
*キノコとごぼうチップのサラダ
こちらはお友達作!ごぼうチップが風味豊かで美味しかった♪
*豚の味噌漬け焼き
いただいた味噌漬けを冷凍してあったので、解凍して焼いただけ。
こういう冷凍おかずがあると急な来客に楽ですよね〜!
*ニラチヂミ
ニラたっぷり、野菜たっぷりのチヂミ!美味しい〜!
ちょっと作りすぎちゃった、たまたまSNSにチヂミの写真を載せたら
食べに行きたいオファーが近所の飲み仲間から!w
そして、我が家で子供達を寝かせてから急遽の飲み会第2段開始!w
チヂミも平らげた〜w
最強の二人が来てw かなり深くまで飲んじゃいました^^;
次の日、みんな揃って、久々の二日酔いでした
ご近所飲み最高ですw♪