2024年2月22日〜28日 5泊7日のベトナム旅行記です。
旅行としてダナンがメインなんですが、飛行機の関係でハノイを経由しているので、旅行記のお題をどうしようかな〜と悩んでベトナムとしました
ハノイ・ダナン・フエと回りましたよ！
【5日目 ディナー】
前回のダナン最終日では、イタリアンに行ってしまった我が家。
実は、この時、夫にフレンチ行こうよって言われてたけど、却下しちゃった私。。
フランス統治の時代があるから、バインミーとかも美味しいのにね〜
altamiraさんにも、次はフレンチがいいよってコメントもらって、今回こそ、フレンチレストランにしたのでした！
結構ギリギリで予約が取れた【Le Comptoir】
夫が見つけてくれたこちらのお店は、オーナーがフランス人シェフ＆同じくフランス人奥様がソムリエってパーフェクトなお店！
夫と娘と行ったフランス旅行の時に寄ったお店も同じ名前だから（よくある名前なのよね）ちょっと嬉しい！
ちょっと繁華街からは離れてるので、Grab利用じゃないと難しいです。
↓まだ陽が明るいけど、外観もオシャレ！
↓テーブルセッティングも素敵ね
アラカルトもあったけど、私達が頼んでいたのはコース料理。
メインが選べるプリフィクスコースなんだけど、5品コース（1690kドン≒11000円）と7品コース（約1990kドン≒13000円）があるようです。
今回のメニューでは、基本の5品に＋フォアグラのブリュレとチーズ盛合せしたのが、7品コースになってるみたい。
↓メニュー
ワインのペアリングコースがあるということで、そちらをお願いしました！
ペアリングは990kドンだから、約6000円ちょっとかな。これめっちゃお得でない？
メニューの下に、ペアリングのワイン情報も記載してあるのは珍しいね。（変更とかもあるのかもだけど）
↓まずはこちら。
↓シャンパーニュで乾杯
以下、料理名が無いっていうか、材料のみの記載なので、何となく伝われば嬉しいかなと。
↓ウフ・ムイエット
ウフは卵のこと。ムイエットってさ、おフランスの朝ごはんで、よくある半熟ゆで卵を割って、パンみたいなのつけて食べるやつのことだよね。
それを文字って？…卵の中に入ってるのは、アスパラのタルタルと卵のエスプーマ（泡）
↓アスパラをdipして食べてみてって！
アスパラのタルタル、って初めてだけど、卵の泡ソースと合わさって濃厚でした。。
塩ブリオッシュも、もちろんdipして、残ったソースはスプーンで綺麗にして頂きました
初っ端から、テンションが上がる〜
↓パンとバターも到着。
バターの色が…黄色？
と思ったら、なんとー
パッションフルーツとスパイスのバターでした
ちょっとカレーのような感じ！
夫は普通のバターの方が良かったみたいけど、私はこれすごく好き
↓ワインはわからないから写真だけ
ロゼね。
↓カニとフランスの海藻
↓3杯目のリースリング。
↓フォアグラのクリームブリュレ
これがもう〜最高で
私、フォアグラそのままってちょっとだけ苦手だったりするんだけど（食べられるのもある）これは良い所どりというか何というか。
濃厚なフォアグラブリュレと、上に乗ってる白グレープの輪切りを一緒に食べると、サッパリのアクセントになって、これもまた良き
上の黒いのは、コゲじゃなくてポピーシードみたいなやつ。
（もちろん、キャラメリゼしてあるけど）
バゲット泥棒〜な一品でした
↓4杯目、シャルドネ〜。
↓お次は、日本の帆立ソテー！
グリーンの下に、帆立ちゃんが鎮座！
↓お口直しのグラニテ。
グァバとセルリーのグラニテだそうで、好みが別れるお味かな。（セルリー強め）
でもそのお陰か、お口はめちゃサッパリした。
↓メインに合わせる赤
↓仔牛のヒレ肉、カボチャのペーストみたいなのは、スパイス効いてたような。
これはちょっと、見た目が残念でしょう…？
盛付けの方、失敗したのかなぁ…。
お肉はとっても柔らかくおソースも良いお味だっただけに残念。
私も夫も、仔牛の方にしちゃったけど、1人はもう一つのメニューにあったラムにすれば良かったかなと、後悔
↓チーズに合わせるポートワイン。
ちなみに、この時、多分すでに時間が押してたと思うのよね。
チーズ飛ばすこともできますって言われた気がするけど、せっかくなのでチーズも頼んでます。
↓こんなチーズのワゴンが届いて…
↓夫はチーズ苦手なので、軽めのものをチョイス。
なんかもう何を頼んだのか忘れたったけど…
私、ウォッシュチーズ（右上のスプーンに乗ってるやつ）が苦手なんです
で、夫はチーズ嫌いなくせに、ウォッシュチーズは好きなの。（謎）
ウォッシュチーズ、納豆みたいな感じって言うんだけど、あんた納豆も梅干し入れないと食べられないじゃん…っていう。
それでね、昔、麻布のワインバーでウォッシュチーズ貰ったんだけどそれは美味しくて食べることができたの！
その時と同じで、このウォッシュチーズも美味しくて
ちゃんとしたの選べば食べられるんだって、思った次第です
成城石井にもエポワス売ってたりするけど、ちゃんとチーズ専門店で購入した方が良いかしら？！
ジャムのようなコンフィチュール？が何だったか忘れたけど、これも美味しかったです！
↓チーズを欲張りすぎて、ポートワインおかわり笑
↓デザートに合わせるのは、こちら。
美発泡の甘口って感じかな。
↓デザート。ラズベリータルトと柚子ソルベ。
タルトの台は、抹茶味の型にピスタチオのクリームみたいなんでした
本当は、この後、ミニャルディーズとコーヒーなんでしょうが、この後のお客様がお待ちになっているので申し訳ありませんって、ソムリエ奥様が謝りに来てくださったので、退席。
提供予定のミニャルディーズはお持ち帰りにしてくださるそう。
ちょっとゆっくりしすぎちゃいましたかね？
いやー2時間半だから、そうでもないと思うんだけど
ここはベトナム。
小さいお店なので、仕方ない！
↓チーズやお惣菜？なんかも販売してましたよ！
ワインも売ってました！
↓お会計こちら。約38000円！
追加でもらったポートワイン、計上するのを忘れてるかサービスしてくれたのかはわからないけど、入ってないですね
ペアリングしててこれなら、安いよね！！！
あと、フレンチってもっと、どっちりしてるイメージあったけど、意外とサラッとしていて良かったです。
他にも良いフレンチのお店あると思うけど、ワインも充実してるのが良かったです。
めっちゃ本格的でオススメです
↓電線が、ベトナムっぽいね笑
あ、お外にいる方は、待ってる方々なのかな
Grabして、ホテル近くまで戻り。
↓こちらのお店でアイスコーヒーをテイクアウト。
これまたオシャレなカフェだよね〜。
↓持ち帰ったミニャルディーズと共に頂きました！
マカロンとフィナンシェ、転がってるけど
お腹いっぱい、大満足なダナン最終日の夜でした。
さてさて、今日もまた、楽しい会に参加してきますね
ご一緒の皆さん、よろしくお願いいたします
夫に迷惑かけないことを誓います
それでは、また