2024年2月22日〜28日 5泊7日のベトナム旅行記です。
旅行としてダナンがメインなんですが、飛行機の関係でハノイを経由しているので、旅行記のお題をどうしようかな〜と悩んでベトナムとしました
ハノイ・ダナン・フエと回りましたよ!
【5日目 ディナー】
前回のダナン最終日では、イタリアンに行ってしまった我が家。
実は、この時、夫にフレンチ行こうよって言われてたけど、却下しちゃった私。。
フランス統治の時代があるから、バインミーとかも美味しいのにね〜
altamiraさんにも、次はフレンチがいいよってコメントもらって、今回こそ、フレンチレストランにしたのでした!
結構ギリギリで予約が取れた【Le Comptoir】
夫が見つけてくれたこちらのお店は、オーナーがフランス人シェフ&同じくフランス人奥様がソムリエってパーフェクトなお店!
夫と娘と行ったフランス旅行の時に寄ったお店も同じ名前だから(よくある名前なのよね)ちょっと嬉しい!
ちょっと繁華街からは離れてるので、Grab利用じゃないと難しいです。
↓まだ陽が明るいけど、外観もオシャレ!
↓テーブルセッティングも素敵ね
アラカルトもあったけど、私達が頼んでいたのはコース料理。
メインが選べるプリフィクスコースなんだけど、5品コース(1690kドン≒11000円)と7品コース(約1990kドン≒13000円)があるようです。
今回のメニューでは、基本の5品に+フォアグラのブリュレとチーズ盛合せしたのが、7品コースになってるみたい。
↓メニュー
ワインのペアリングコースがあるということで、そちらをお願いしました!
ペアリングは990kドンだから、約6000円ちょっとかな。これめっちゃお得でない?
メニューの下に、ペアリングのワイン情報も記載してあるのは珍しいね。(変更とかもあるのかもだけど)
↓まずはこちら。
↓シャンパーニュで乾杯
以下、料理名が無いっていうか、材料のみの記載なので、何となく伝われば嬉しいかなと。
↓ウフ・ムイエット
ウフは卵のこと。ムイエットってさ、おフランスの朝ごはんで、よくある半熟ゆで卵を割って、パンみたいなのつけて食べるやつのことだよね。
それを文字って?…卵の中に入ってるのは、アスパラのタルタルと卵のエスプーマ(泡)
↓アスパラをdipして食べてみてって!
アスパラのタルタル、って初めてだけど、卵の泡ソースと合わさって濃厚でした。。
塩ブリオッシュも、もちろんdipして、残ったソースはスプーンで綺麗にして頂きました
初っ端から、テンションが上がる〜
↓パンとバターも到着。
バターの色が…黄色?
と思ったら、なんとー
パッションフルーツとスパイスのバターでした
ちょっとカレーのような感じ!
夫は普通のバターの方が良かったみたいけど、私はこれすごく好き
↓ワインはわからないから写真だけ ロゼね。
↓カニとフランスの海藻
↓3杯目のリースリング。
↓フォアグラのクリームブリュレ
これがもう〜最高で
私、フォアグラそのままってちょっとだけ苦手だったりするんだけど(食べられるのもある)これは良い所どりというか何というか。
濃厚なフォアグラブリュレと、上に乗ってる白グレープの輪切りを一緒に食べると、サッパリのアクセントになって、これもまた良き
上の黒いのは、コゲじゃなくてポピーシードみたいなやつ。
(もちろん、キャラメリゼしてあるけど)
バゲット泥棒〜な一品でした
↓4杯目、シャルドネ〜。
↓お次は、日本の帆立ソテー!
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
↓お口直しのグラニテ。
グァバとセルリーのグラニテだそうで、好みが別れるお味かな。(セルリー強め)
でもそのお陰か、お口はめちゃサッパリした。
↓メインに合わせる赤
↓仔牛のヒレ肉、カボチャのペーストみたいなのは、スパイス効いてたような。
これはちょっと、見た目が残念でしょう…?
盛付けの方、失敗したのかなぁ…。
お肉はとっても柔らかくおソースも良いお味だっただけに残念。
私も夫も、仔牛の方にしちゃったけど、1人はもう一つのメニューにあったラムにすれば良かったかなと、後悔
↓チーズに合わせるポートワイン。
ちなみに、この時、多分すでに時間が押してたと思うのよね。
チーズ飛ばすこともできますって言われた気がするけど、せっかくなのでチーズも頼んでます。
↓こんなチーズのワゴンが届いて…
↓夫はチーズ苦手なので、軽めのものをチョイス。
なんかもう何を頼んだのか忘れたったけど…
私、ウォッシュチーズ(右上のスプーンに乗ってるやつ)が苦手なんです
で、夫はチーズ嫌いなくせに、ウォッシュチーズは好きなの。(謎)
ウォッシュチーズ、納豆みたいな感じって言うんだけど、あんた納豆も梅干し入れないと食べられないじゃん…っていう。
それでね、昔、麻布のワインバーでウォッシュチーズ貰ったんだけどそれは美味しくて食べることができたの!
その時と同じで、このウォッシュチーズも美味しくて
ちゃんとしたの選べば食べられるんだって、思った次第です
成城石井にもエポワス売ってたりするけど、ちゃんとチーズ専門店で購入した方が良いかしら?!
ジャムのようなコンフィチュール?が何だったか忘れたけど、これも美味しかったです!
↓チーズを欲張りすぎて、ポートワインおかわり笑
↓デザートに合わせるのは、こちら。
美発泡の甘口って感じかな。
本当は、この後、ミニャルディーズとコーヒーなんでしょうが、この後のお客様がお待ちになっているので申し訳ありませんって、ソムリエ奥様が謝りに来てくださったので、退席。
提供予定のミニャルディーズはお持ち帰りにしてくださるそう。
ちょっとゆっくりしすぎちゃいましたかね?
いやー2時間半だから、そうでもないと思うんだけど
ここはベトナム。
小さいお店なので、仕方ない!
↓チーズやお惣菜?なんかも販売してましたよ!
ワインも売ってました!
↓お会計こちら。約38000円!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240706/10/mami-ogw/77/92/j/o1080144015459873836.jpg?caw=800)
追加でもらったポートワイン、計上するのを忘れてるかサービスしてくれたのかはわからないけど、入ってないですね
ペアリングしててこれなら、安いよね!!!
あと、フレンチってもっと、どっちりしてるイメージあったけど、意外とサラッとしていて良かったです。
他にも良いフレンチのお店あると思うけど、ワインも充実してるのが良かったです。
めっちゃ本格的でオススメです
↓電線が、ベトナムっぽいね笑
あ、お外にいる方は、待ってる方々なのかな
Grabして、ホテル近くまで戻り。
↓こちらのお店でアイスコーヒーをテイクアウト。
これまたオシャレなカフェだよね〜。
↓持ち帰ったミニャルディーズと共に頂きました!
マカロンとフィナンシェ、転がってるけど
お腹いっぱい、大満足なダナン最終日の夜でした。
さてさて、今日もまた、楽しい会に参加してきますね
ご一緒の皆さん、よろしくお願いいたします
夫に迷惑かけないことを誓います
それでは、また