MORE THAN

今回の日本でもっとも印象に残ったベーカリー、MORE THAN。

その洗練された佇まいだけでなく、パンに対するこだわりをすごく感じるようなところに惹かれて、

滞在中3回は足を運んでしまいました！

ブラックのフレームとモノクロのサインが際立つエントランス。

デザインが素敵なスタンドサイン

中に入ると朝陽を浴びて輝くパンたちが～

焼きたてのものしか置かないのでは？というくらい、毎回とにかくフレッシュなパンが並んでいました。

いつもぎっしりとパンが並んでいるわけではないのですが、今日だからこそ美味しいパン！というような

厳選されたパンのみを置いているような印象で。

ブルーの壁も素敵だし、置いてあるトレイとかツールたちがなにもかも素敵

なかなかたくさんの種類のパンをトライすることはできなかったのですが、

とにかく素晴らしかったのがこちら

カヌレ

焼きたてのカヌレがもう最高においしかった！

外側はボールドなカラメルでカリっとし、中はしっとりバター＆洋酒が少しきいていて。

こんなに美味しいカヌレは食べたことがなかったので感激

結局このカヌレを見つけると買わずにはいられず、毎回買ってしまいました。

ベーカリーの横にはティースタンドもあるので、そちらの美味しい紅茶とともに

うーん至福～

次回もパンのためにわざわざ足を運びたくなる、素敵な素敵なベーカリーでした

Easter Sweets

バニーやたまごにお花やパステルカラー

とにかく可愛いアイテムばかりなのがイースター！

この時期はモチーフにちなんだものがたくさん作りたくなります。

あれもこれもと考えるばかりでなかなか追いつかないのですが、今年もイースターをスイーツで少し形にしてみました

↑のクッキーはアイシングでデコを

優しいカラーで細かな模様をいっぱい描くのが目標だったのですが、思ったよりもアイシングの色や固さの調整に時間がかかってしまい、本当はもうワンラウンドは模様を付けたかったなというのが本音です

でもまた来年頑張るとします！

あとは、集まりなど会がイースター前にちょこちょこ続いたので、

どれもピンク×バニークッキーなどの組み合わせでイースターを意識して

このセットのクッキーは何回も焼いたような

このままでも可愛いので、毎回アイシングなどしなくても十分な存在感。

ちょっとしたデコレーションに大活躍。

イースターは天気もよく、エッグハントもたっぷりできて楽しい一日になりました

Sunday Afternoon Tea

土曜日に引き続きのしあわせアフタヌーンティー

日曜日は娘と友人とともにワイキキのモアナサーフライダーへ！

ハワイでのアフタヌーンティーでもっとも有名なのがここなのではないかと思います。

歴史あるハワイ最古のホテルで、オールドハワイを感じる素敵な場所

よく晴れた日で、海も青く、中庭の緑たちも本当に綺麗

スペシャルなアフタヌーンティーに最適の日でした。

まずはアフタヌーンティーでもっとも大事な紅茶をチョイス。

ハワイならではのフレーバーティーが多く、私は”モアナサンセット”を。

ここで、もっとも人気のフレーバーだそうで、マンゴーとベリーの香りがする美味しい紅茶でした。

そしてお待ちかねのフードスタンドが

フィンガーサンドイッチからスコーン、そして可愛いスイーツ～

トラディショナルなアフタヌーンティー・フードたちにワクワク！

食器も統一され、上品でとても素敵

どれも小さめサイズなのだけれど、種類が多くてトップのスイーツにたどり着くころにはお腹も結構いっぱいに。

でも、とても落ち着く場所で、会話も弾み、あっという間に2時間以上たってしまっていてびっくり

サービスも素晴らしく、居心地のよい空間でした。

フードの内容は、毎回少しずつ変わるみたいなのでまた是非リピートしたい！！

アフタヌーンティー、すっかりはまりそうです