✩︎肉じゃが
✩︎蒸し鶏と豆苗の明太マヨ和え
✩︎なすの照り焼き
✩︎きゅうりの中華漬け
✩︎小松菜とお豆腐のお味噌汁
なんだか久しぶりに食べたくなって
メインは肉じゃがにしました。
いつもこちらのレシピを参考にしてます。
だしも水もいっさい使わない肉じゃが by りょっぴー野菜から出る水分だけで
焦げつくことなく煮込めて
ちゃんと汁気も残ります。
なんと言っても
じゃがいもがほくほくでおいしい
白滝が好きなのでプラスして、
今回はメインだったので
牛肉を多めに入れました。
先日のアメトーーク見てたら
「肉じゃがなのに肉入れ忘れちゃう
おっちょこちょいでかわいいお母さん」
ってエピソードがあったけど、
そんなわけないと思ってしまうのは
わが家だけでしょうか。。