ひめラボレシピ公開☆今年度開催された群馬県の「オンライン移住相談会」の中で担当させていただいた『ひめラボ×ぐんまちゃん簡単クッキング🎵』のレシピ6品が「ひめラボHP」に掲載されています。3ステップでできる簡単レシピです🤗ぜひ試してみて下さい♥️ レシピ(ひめラボ×ぐんまちゃん簡単クッキング) - ひめラボ“群馬県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」のホームページ〜ひめラボ×ぐんまちゃん簡単クッキング〜www.aic.pref.gunma.jp
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【おうちでお花見気分】❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.群馬の最高級ニジマス「ギンヒカリ」を使ったレシピ〔番外編〕です!鮭でも代用できます。❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.🍀材料 2人分🍀ごはん… 160g焼きのり…1枚(縦21cm×横19㎝)薄焼き卵…適量《ギンヒカリフレーク》ギンヒカリ…100g酒…大さじ1みりん…大さじ1/2塩・・・2つまみごま・・・小さじ2サラダ油・・・小さじ1🍀作り方🍀①ギンヒカリを焼いて、スプーンでほぐす。熱したフライパンにサラダ油をひき、ギンヒカリ、酒、みりん、塩、ごまを入れ中火でほぐしながら炒める。②パラパラになったら、①の半分をごはんに混ぜる。(残りのギンヒカリフレークは作り置き用にします)③ラップの上に、半分に切った焼きのりを置き、②を1/2のせて、左右ギリギリまで広げ上は少しあけておく。焼きのりを折りたたみラップの上からしずく型にし2cm幅に切る。(2本分作ります。)④お皿に花びら型に置き、薄焼き卵を直径1cmの丸型に切り花の真ん中に置く。❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.作り置き用のギンヒカリフレークは、ごはんにかけたり、おにぎりの具材にしたりと便利です🤗
ぐんまのブロッコリー❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.群馬県は全国7位のブロッコリーの産地で「地域推進品目」になっている地域も多いです🍀ブロッコリーは秋冬どりがメインですが、最近は春どりのブロッコリーの生産も広がっています。写真は生産者さんの畑に伺った時のものです🍀❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.☆美味しく食べる3ポイント☆1.加熱は短時間にする!ビタミンCが熱に弱いためです。2.保存法を気を付ける。キッチンペーパーに水を含ませ根元を包み輪ゴムで止めて、ビニール袋に入れ冷蔵庫で立てて保存します。ブロッコリーは、他の野菜に比べ、呼吸量が多く劣化しやすいためです。3.食べきれない時は塩フリージングをする!塩フリージングとは、塩を使った冷凍方法です。水の量に1パーセントの塩を入れ茹でて、冷まして保存袋にいれ冷凍します。