無題

良い生豆が手に入ろうが、焙煎がダメだと台無しだし、
焙煎が良くても、抽出がダメだと台無しだし。

全てに気を配る必要があります！

SCAJ2011？

イマイチ。

だからこそ、まだまだ発展していくでしょう。

珈琲豆蔵　江口　雄