お料理教室☆子連れ可

子供を連れて行っても良いという何ともありがたい料理教室に参加してきました☆

未就学児を持ったママたちは平日にはなかなか自分の習い事ができないですし、

子供を連れて行ってもいいという料理教室なんて滅多にないのですよねー

子連れのお友達グループを作って申し込むか、個人で申し込む場合は他の子連れグループと

日程を一緒にアレンジしてくれるそうです☆場所は先生の自宅にて。

この日のメニューは

・バーニャカウダ・サラダ
・鶏もも肉のレモンロースト
・茄子のトリュフリゾット
・アーモンド・キャラメリゼ

鶏もも肉のレモンロースト↑

マリネ液に漬け込んだお肉にレモンを乗せてグリルしたお肉はローズマリー・にんにくの味が

染み込んでいてなおかつさっぱりしていてとても美味しかった☆

バーニャカウダ↑

作り方などあまり考えたことなかったのでこうやって作るんだぁーってかなり勉強になりました。

サラダの付け合わせにいただきました☆

茄子のトリュフリゾット↑

これ絶品でしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！隠し味に味噌が入っていたのすねー

最後にトリュフオイルを回しかけたんですけど、このオイルの風味にびっくり。

にんにくとトリュフの超いい香りがして食欲を更にそそります。少しかけるだけでもかなり違う！

このオイルけっこうなお値段らしいのですが、買う価値あり！

料理上級者になったら買おう...

デザートはアーモンドのキャラメリゼ

名前を聞いただけではぴんと来なかったんですけどこういう形のあれだったかーとそれだけでも勉強に

作り方、ものすごく簡単でした！(に見えた)

ハーゲンダッツのアイスクリームの付け合わせに☆

あーなんともお洒落。

先生はこの4品を一時間半くらいで作ったのかな。

子供が周りでうろちょろしているため、私たちも実践するっていうのは難しいので

先生のデモンストレーションのみだったんですね。

子供がいる場合、その方がスムーズですもんね。こちらとしてもその方が良かった☆


先生もものすごく気さくな方でなんだかママ友の家にランチしに行った、

という感じでとてもお気軽で子供達も自由に遊べて親子共々ハッピーな一日でした☆

また来月も行きたいなー

お世話になりました☆

クリームチーズマーブルブラウニー

バレンタイン...

もう古い話になりますが今年はこんな感じのものをお友達に配りました。

しかもバレンタイン当日にお料理教室に参加させていただいたんですけど

お料理の先生にまで手作り品を渡してしまったというかなりの勇者でした。

チョコ生地の上にクリームチーズ生地を乗せて竹串でくるくる。

湯布院で買ったフランボワーズのコンフィチュールも少し入れてみました。

ネットにて参考にしたレシピあったんだけどどこで見つけたのかもはや探せなくなってました..がーん

最近スクエア型で作るスイーツが好きです。なんだかおさまりがいいんだもんー

SHIORIさんのバレンタインボックス、このハートの型がほしくて買ってたのですね。

旦那さんにこれで作ってあげようかなー

なんて考えてたのですが、まだ作ってない...もう２月が終わりそうなんだけど。

ホワイトデーに作ろうかな。というか趣旨がよくわからなくなってきました。


娘さん、お手伝いをするの巻

いつか本命チョコを作る日がくるのかな☆

湯布院のお土産

今月の始めに湯布院に旅行へ行きました。

そのときのお土産が気づいたら瓶だらけ(・_・;)

亀の井別荘のお土産さんの鍵屋にて

柚子胡椒とジャム数種類

味は確実だと聞いていたのでお友達へのお土産にしました(^-^)/

喜多家というお店にて

ゆずこしょうマヨネーズとにんにくねぎみそ

試食したら超美味しくて思わず買いました。何もつけずに舐めるだけでおいしいんですけど...

いやーそれにしても店員のおばちゃん、売るのうますぎ。

ケーキ屋さん、CHEZ TANIにて

フランボワーズのコンフィチュールとブルーベリーミルクジャム

お菓子作りに役立つんじゃないかと思って。かなりベタに人気NO.1とNO.2を買ってしまいました。

ミルクジャムの方はブルーベリーの風味がちょっと少なかったかな。

フランボワーズの方は甘味も酸味もばっちりでした☆


瓶だらけでだいぶ重かったです≧(´▽｀)≦

この他にもとめどない量のお土産を買ってしまい(食品ばっか)ただいま消費頑張ってます。

また湯布院行きたいなー☆