雛祭りケーキ2011

娘と同じくらいの年齢の子達で集まって雛祭りパーティーをしたときに

ケーキを差し入れに持っていきました。

女の子の日なので思いっきりガーリーに！

クックパッドを見て、こんな感じの雛祭りケーキが紹介されていて是非作ってみたいと思って☆

あさえもんさんの「水玉ババロアのひな祭りケーキ」
http://cookpad.com/recipe/749582

水玉スポンジ↑

なんだか食べ物に見えない...

意外と簡単に作れるのよ。

上から見るとこんな感じ↑

クリームはくどくならないようにヨーグルトクリームです。

切るとこんな感じ↑

底のスポンジの上に苺を敷き詰めました。

中のムースはko～koさんの「ティラミス風♡♡苺のムース」を参考にしました。
http://cookpad.com/recipe/1104730

前ティラミス作ったときに余ったマスカルポーネがあったので超ちょうどいいじゃんってことで☆

キティーの飾りのお陰で華やかに見えました。

とても良い仕事してくれたキティー☆

今度は男の子っぽいケーキも作ってみたいです☆

ブランマンジェ＆ティラミス

おうちに大人数で集まるときってだいたい、皆が持ってきてくれる差し入れで

テーブルがものすごい豪華になりますよね。

どのお菓子もちょっとずつ食べたいっていうのが女性の本能ですから

この日は小さいプラスチックカップを使った少量スイーツを２品作りました。

↑濃厚なブランマンジェの上にレモンのジュレ、ヨーグルトクリーム、苺をのせました。

爽やかだったけど味が少々複雑だったみたいです。

どれか一つ差し引けばいいかもしれないです。

↑ティラミス

カリスマブロガー勇気凛りんさんの「簡単コーヒーシロップでトライフルティラミス」
http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10490764292.html

を参考にしました。

確実な味！おいしい！

濃厚なのでカップにわけるときは少量ずつがお勧めです。


スクエアの透明カップ、お洒落感はあるけど洗いずらい(笑)

おそらくこれ、使い捨て用だと思うけどまた再利用します☆



当日はこんな感じでした☆

カップデザート以外、全部差し入れでいただいたもの。

いろんなものが食べられて幸せでした☆

スポンジを使って

天板を使って焼くロールケーキ用のスポンジ

最近もっぱらこちらのレシピです。

純正ロールbyゆきらいん
http://cookpad.com/recipe/464332

卵白と卵黄に分けなくても良くて材料も薄力粉、卵、砂糖の三つのみなんですごく好きです。

ふわっとしっとり焼き上がるよ☆

クックパッドのつくレポ2300件越えてるしΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！


最近このスポンジで作ったデザートたち

ロールケーキ↑

ヨーグルトクリーム＆苺
フランボワーズのソース(斬新なのせ方になりました)

これもロールケーキ↑

カスタードクリーム＆生クリーム＆ブルーベリー
娘の誕生日だったのでプレートにして

フルーツいっぱいトライフル↑

お友達宅へのお土産に持って行きました。

生の果物は苺、メロン、マンゴー
そしてフルーツ缶詰(汁も使用。けっこう重要)

一番下にスポンジを敷き詰めて上にも残ったスポンジを小さく角切りにしてのせました。