今日もお弁当を載せます
基本的にお弁当は自分の頑張りの備忘録ですが、
読んでくださるどなたかのお役に立てれば幸いです
昨日は体育の授業も無く、部活も無くで、お弁当は足りたようです
ただし、今日は部活あるし、その後勉強もするし、なので、確実にしっかりしたお弁当が必要と判断
昨晩、夜ご飯ついでに、鶏そぼろだけ作っておきました
でも、夜ご飯のおかず取り置き忘れた〜
なので、市販のおかずに頼りまくり
オーブントースターで温めたり、レンチンしたり
そして、プチトマト洗って、きゅうりスライスして、かまぼこ切って・・・
なんて手抜き
でもね、一部はちゃんと作ってるし、バランスもそれなりに考えてるし、日々の事だからこれで良い
母、ポジティブでいることの方が、大事
とくに我が家はそういう家
なので、今日はあまりご紹介するものも無いですが・・・
◼︎鶏そぼろ丼：鶏むね挽肉を砂糖、醤油、みりん、お酒、すりおろし生姜で甘辛く作り、炒り卵は普段の卵焼きより、甘めに作り、今日の緑はインゲンをさっと茹でて小口切りに
全て詰め終え、持ち上げたら、なかなかの重量感
今日はあえて、子供にお弁当手渡しして、再度重量確認
子供も納得のご様子
今日も美味しく食べてくれますよーに