今日のお弁当
お弁当の記録は頑張ってる自分の備忘録です
そんな記録でも、読んでくださるどなたかのお役に立てれば幸いです
毎日お弁当に夜ご飯に、飛ぶように食材がなくなっていく気がします
冷蔵庫だけじゃなく、冷凍庫とも睨めっこしながら、メニューを考える日々
今日は昨日の買い足し食材や、昨晩の取り置きを駆使したお弁当となりました
プチトマトはいつも通り洗って・・・
その他のメニューは
◼︎卵焼き：今日は鶏そぼろの作り置きの最後を使い切り、いつもの卵液で
◼︎春雨サラダ：昨晩の取り置き
本当はきゅうりを入れる予定だったのに、無かった
もやし、ニンジン、買い足したカニカマと、緑を違うべくレタスを千切りにしました
◼︎茄子の豚肉巻き：買い足した豚こまをナスに巻いて、焼き、照り焼き風にしました
砂糖、みりん、醤油は全て１：１：１
この他は揚げ物採用の冷凍食品と入れて完成
今日も美味しく食べられますよ〜に